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Brisighella Anima dei Tre Colli fa la cosa giusta (ma non basta)
Il pomeriggio di sabato scorso è iniziato con l’assaggio di un Albana Passito Diletti del 1879 , ovviamente dolce, nello scantinato della Farmacia storica di un mitologico collezionista ovvero Ivo Zoffoli raccontato con emozione da Jacopo Cossater. È stato il … continua »
by Andrea Gori10 viewsprimo-piano - news
Ristrutturazione climatica dei consumi | Il clima trasforma il vino ma anche il gusto di chi lo beve
Negli ultimi anni abbiamo osservato il cambiamento climatico dove i suoi effetti apparivano più visibili e misurabili: dalla parte della vigna. Osserviamo germogliamento e vendemmie anticipate, zuccheri più rapidi, acidità differenti, acqua divenuta questione agronomica e politica, vigneti in cerca … continua »
by Jacopo Manni11 viewsprimo-piano - news
La prima volta non si scorda mai | Miles LIVE @ Brisighella Anima dei Tre Colli 2026
C’è sempre una prima volta e passare dal parlarci a distanza praticamente in pigiama a vederci live attorno allo stesso tavolo con anche un mini pubblico presente è stato bellissimo: all’inizio ero distratto dal contesto, poi mi è strapiaciuto. Sabato … continua »
by Alessandro Morichetti15 viewsprimo-pianobrisighella-anima-dei-tre-collimiles - news
Ogni vendemmia è una scommessa (anche questa 2026 a Montalcino)
Quella in copertina è una foto scattata giovedì sera (27 agosto) nel piano della Croce, a Montalcino, e vi può dire qualcosa della vendemmia 2026. Ho ripreso la vigna ma anche il bordo strada e i boschi circostanti, e così … continua »
by Stefano Cinelli Colombini13 viewsprimo-piano - news
Elogio del dissenso | Esistono il vino, la mia interpretazione e la tua (e forse nessuna verità)
“Ogni problema ha tre soluzioni: la mia soluzione, la tua soluzione e la soluzione giusta.” Il sior Platone sentenziava così quasi duemilacinquecento anni fa. Mi sarebbe piaciuto bere con lui e, davanti a due calici soffiati a mano, dirgli che … continua »
by Daniel Barbagallo13 viewsprimo-piano - news
[Longform] Tressage | Una pratica agricola di cui parlano ormai tutti, tra scienza e Vangelo
C’è stato un tempo, nemmeno troppo lontano, in cui tagliare la cima delle viti era perfettamente normale . Questa pratica si chiama rognage , cioè cimatura . Era effettuata prima manualmente e oggi tramite cimatrici meccaniche. Il suo scopo era … continua »
by Filippo Mattia Ginanni12 viewsprimo-piano - news
[Focus] Riuso del vetro | Cari produttori, ci meritiamo di essere spazzati via dal cambiamento climatico
Abstract Il vino europeo ha ottenuto un’esenzione. Nel nuovo Regolamento europeo sugli imballaggi, il vino è stato escluso dagli obiettivi obbligatori di riuso che riguardano altre categorie di bevande . Non era questo il risultato previsto all’inizio del percorso legislativo: … continua »
by Tommaso Ciuffoletti12 viewsprimo-pianoceevcevicivil-dialogue-group-on-agricultural-markets-wineco2cogeca - news
Adoro la Borgogna ma non la capisco fino in fondo. (Breve cronaca di un viaggio estivo)
Adoro la Borgogna ma non la capisco fino in fondo, vorrei comprenderla meglio. Credo di non averla vissuta abbastanza per afferrarla oltre i clamori mediatici, di critica, di mercato. Diffido del dogma della gerarchizzazione qualitativa delle sue vigne; così come … continua »
by Simone Isoli11 viewsprimo-piano - news
Cose fondamentali da sapere prima di dire cavolate sui prezzi del vino
Oggi ci sono sostanzialmente tre temi sempre caldi e pronti ad infiammare animi e tastiere degli appassionati di vino. Il vino naturale non muore mai . Che tu abbia venti anni o due mesi di militanza enoica, quel manto religioso … continua »
by Alessandro Morichetti14 viewsprimo-piano - news
Francesco Guccini e il vino (prima che diventasse “il vino”)
Francesco Guccini è morto il 6 agosto, a 86 anni, nella sua Pavana. Si potrebbe scrivere molto su Guccini, rischiando forse di sbagliare quasi tutto. Ma si deve scrivere di vino. Non soltanto di quello che beveva ma del vino … continua »
by Jacopo Manni11 viewsprimo-piano - news
Fotografare l’etichetta per contare gli sgarri. Quante bottiglie beviamo davvero in 365 giorni?
Quante bottiglie si bevono in un anno? Qual è il consumo di vino di un vero appassionato nell’arco di 365 giorni? Ogni persona fa storia a sé e in un calcolo del genere rientrano troppi fattori: abitudini quotidiane, frequenza di … continua »
by Davide Toreno10 viewsprimo-piano - news
Lambrusco di Sorbara 2024 (di Nelson Pari e Filippo Marchi)
[Quella che segue è la versione in italiano del report annuale sui Lambrusco di Sorbara effettuato da Nelson Pari e Filippo Marchi , pubblicato in inglese su Nelson’s Wine Column ] Se c’è un tema ricorrente nei Sorbara del 2024 … continua »
by Redazione14 viewsprimo-pianofilippo-marchinelson-paripanelsorbara - news
1932-2026, quello che ci lascia Emidio Pepe
È morto questa notte nella “sua” Torano Nuovo, in provincia di Teramo, Emidio Pepe: aveva 94 anni. Nato nel 1932 in una famiglia di contadini, Pepe fondò l’omonima azienda nel 1964, raccogliendo l’eredità del padre e, soprattutto, del nonno: fare … continua »
by Jacopo Cossater17 viewsprimo-pianoemidio-pepe - news
Miles Ep. 4 | Ok, il prezzo è giusto (e altre storie)
Sono dipendente dai podcast. Ormai nei viaggi in macchina un 60% di quello che era spazio musicale è oggi targato Supernova, BSMT, One More Time, Complicazioni, Bevo Forte, Juice it up e compagnia: mi piacciono le interviste, un po’ meno … continua »
by Alessandro Morichetti13 viewsprimo-pianointravinomilespodcast - news
[Focus] Zonin 1821 | Di vigne, banche, indiscrezioni e lavoratori. A che punto siamo?
Le indiscrezioni sulle manifestazioni di interesse per gli asset di Zonin 1821 riportano l’attenzione su uno dei marchi storici del vino italiano. Ma dietro la cronaca di oggi c’è una storia che attraversa oltre due secoli di imprenditoria, l’ascesa di … continua »
by Tommaso Ciuffoletti16 viewsprimo-pianobanca-nuovabanca-popolare-di-vicenzagianni-zoninpopolare-di-vicenzasicilia - news
Il Raddese e Vignavecchia | C’è una nuova storia (molto ambiziosa) tutta da raccontare nel Chianti Classico
Ho appena lasciato alle spalle il cartello con la scritta Radda in Chianti e sento il bisogno di fermarmi. Ho voglia di trovare un angolo tranquillo dove mettere nero su bianco questa giornata. Se non fosse stato per un impegno … continua »
by Daniel Barbagallo14 viewsprimo-piano - news
Le Due Terre | 30 annate di Sacrisassi Rosso, una verticale completa (1994-2023) da ricordare
Flavio Basilicata è nato a Prepotto nel 1954, a pochissimi chilometri da dove oggi sorge la sua cantina. I genitori erano coloni: lavoravano terra altrui ma Flavio a quella terra era già profondamente legato. La mezzadria è stata un’istituzione economico-sociale … continua »
by Denis Mazzucato12 viewsprimo-pianofvgle-due-terresacrisassi-rosso - news
Terra Skåne | Chi ha mai bevuto i vini della Svezia? (“The New Old World”)
Alessandro Sgariglia è sommelier in un prestigioso resort a 5 stelle alle Seychelles . Una prospettiva privilegiata sul vino in una delle sue innumerevoli declinazioni. Arrivare in Svezia dalle Seychelles destabilizza la mia opinione sul riscaldamento globale, spostandola pericolosamente verso … continua »
by Redazione13 viewsprimo-pianoterra-skanethe-new-old-world - news
La religione del vino naturale
Il vino naturale è nato come una piccola rivoluzione . Doveva riportare il vino alla terra, liberarlo dall’omologazione industriale e riavvicinare il consumatore al vignaiolo. Oggi, però, in molti casi sembra essere diventato l’esatto contrario: un prodotto elitario , con … continua »
by Daniel Barbagallo12 viewsprimo-piano - news
Crimea | Storia di una penisola di vigne fra civiltà, guerre e attentati
Lo scorso lunedì sera, poco prima delle nove, un ordigno rudimentale è esploso nell’atrio di un edificio residenziale di Monaco . Due adulti sono rimasti gravemente feriti, insieme a un ragazzo. Secondo quanto riferito da diverse testate francesi e ucraine, … continua »
by Tommaso Ciuffoletti14 viewsprimo-pianocrimeaimpero-russoistituto-magarachlev-sergeevic-golitsynmassandra - news
VII Disfida delle Contee VS Bakkanali Estivi 2026
“Mi contraddico? Certo, mi contraddico. (Sono vasto, contengo moltitudini)” è un verso di Walt Whitman che spesso sento mio. Quanto di più lontano dal democristianismo di comodo, semmai un’ammissione: curiosità che vince sulla coerenza di facciata, amore per cose agli … continua »
by Alessandro Morichetti16 viewsprimo-pianobakkanalidisfida-delle-conteemontalcinomonte-amiatasebastian-nasello - news
Clotaire Michal | Nervi, spigoli e compiutezza del Beaujolais
Secondo appuntamento organizzato da Etica Distribuzione per degustare alcuni dei suoi produttori attraverso una lettura trasversale di annate e cuvée. Stesso posto, stesso anfitrione, il padrone di casa Luca Martini (la lista dei suoi premi l’abbiamo fatta nel post su … continua »
by Marco Colabraro13 viewsprimo-pianobeaujoulaisbontempicarbonicachateau-rayasemmanuel-raynaud - news
La nuova geografia climatica del vino italiano. (Spoiler: non sarà una semplice migrazione verso Nord)
Quando pensiamo agli effetti del cambiamento climatico sul vino italiano, la rappresentazione più immediata sembra quasi ovvia: il Sud diventerà progressivamente troppo caldo, mentre il Nord potrà beneficiare di temperature più favorevoli alla maturazione dell’uva. Per molto tempo abbiamo immaginato … continua »
by Jacopo Manni20 viewsprimo-pianocambiamenti-climaticicaos-climaticoclimate-changegeografia-del-vinojacopo-manni - news
Mode | L’autolisi è la nuova barrique?
Tutto nasce da un pranzo con amici francesi: “Hai notato che i bianchi qui cominciano ad assomigliarsi un po’ troppo?” Aromi di nocciola, fiammifero appena acceso, brioche e sesamo tostato, accompagnati, anche se non sempre, da grande verticalità . Vi … continua »
by Marco Colabraro21 viewsprimo-pianoautolisiautolysemoda-dell-autolisiparissommelier