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#primo-piano

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news2026-10-28
Vi siete mai fatti due calcoli prima di partecipare agli eventi del vino?
Il paradosso del calice da 25 euro C’è un momento, in ogni fiera del vino, in cui il visitatore paga 20-25 euro, riceve un calice con taschina porta-calice e si sente un intenditore. C’è un altro momento, qualche ora e … continua »
by Michele Antonio Fino1 view
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news2026-10-27
Odio gli snob del vino. Amo Bolgheri (e questo Piastraia 2023 di Michele Satta)
Un sabato di ottobre come tanti a Spilamberto, ridente paese in provincia di Modena, ci si può anche innamorare di un vino. Ore 17. Ciliegia, cacao, pepe bianco e una lieve nota vegetale. Il sorso è grintoso, il centro bocca … continua »
by Daniel Barbagallo2 views
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news2026-10-26
Dare del tu al vino | Per una epistemologia del gusto di Giampaolo Gravina
Ci sono uomini che lasciano libri, altri che lasciano discepoli, altri ancora che modificano le condizioni attraverso le quali una disciplina pensa se stessa. Giampaolo Gravina appartiene, a mio avviso, a quest’ultima categoria. E se il mondo del vino italiano … continua »
by Jacopo Manni2 views
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news2026-10-23
Il rigore invisibile del vino naturale. E la visione politica del movimento (che non c’è più o quasi)
“Ehi, signore, sai dirmi che fine hanno fatto i semi che ho piantato? Mi sai dare un motivo, signore, per cui non sono mai germogliati? Sono stati trasportati dal vento di città in città per fare ritorno su questi campi, … continua »
by Nicola Cereda3 views
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news2026-10-22
La Grande Cuvée 174ème Édition di Krug si prepara per un futuro da prima della classe
Siamo stati invitati alla presentazione al Four Seasons di Firenze della 174esima edizione della Grande Cuvèe di Krug , ovvero lo Champagne principale della maison, prodotto ininterrotamente da 174 anni sulla ricetta originaria di Joseph Krug e che ogni anno … continua »
by Andrea Gori4 views
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news2026-10-21
Montosoli | A Montalcino uno dei più grandi cru italiani
Mi sono avvicinato ai vini di Montosoli molto gradualmente: prima grazie alla sempre più ripetuta frequentazione dei Brunello di Montalcino di Baricci e poi assaggiando in diverse occasioni il Casanovina Montosoli de Le Ragnaie. È stato proprio con quel vino … continua »
by Jacopo Cossater7 views
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news2026-10-20
Il feticismo del terroir | Le vigne di Langa valgono milioni. Chi raccoglie l’uva, molto meno
Il rapporto della Caritas di Alba sulla vendemmia 2026 e il corteo annunciato per il 24 ottobre riaprono una questione che attraversa l’economia del vino: come si produce il valore di un territorio e chi ne beneficia? Delle Langhe conosciamo … continua »
by Jacopo Manni21 views
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news2026-10-19
Sul vino contemporaneo | Uno dei migliori libri sul vino usciti in Italia degli ultimi 25 anni
Io me li ricordo i Bianchello del Metauro fermentati e maturati in barrique nuove e i Chianti Classico con colori – diciamo così – manduriani. E medici sorridenti sul TG1 che un giorno sì e l’altro pure rassicuravano che un … continua »
by Francesco Annibali8 views
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news2026-10-19
Sul vino contemporaneo | Uno dei migliori libri sul vino usciti in Italia negli ultimi 25 anni
Io me li ricordo i Bianchello del Metauro fermentati e maturati in barrique nuove e i Chianti Classico con colori – diciamo così – manduriani. E medici sorridenti sul TG1 che un giorno sì e l’altro pure rassicuravano che un … continua »
by Francesco Annibali9 views
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news2026-10-14
Che cosa intendiamo davvero quando parliamo di terroir? (Dialogo a tre voci)
Il numero 8 di Verticale , la rivista cartacea di Jacopo Cossater , Matteo Gallello e Nelson Pari , si apre con una conversazione a tre voci attorno a una domanda rimasta in sospeso dal numero precedente: che cosa intendiamo … continua »
by Alessandro Morichetti12 views
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news2026-10-12
Da Cristal 2018 e Cristal Rosé 2015 all’infinito: la ricerca dell’eterna giovinezza. (Spoiler: sono i lieviti)
Siamo stati a cena per i 250 anni della maison Louis Roederer con lo chef de cave Jean-Baptiste Lecaillon , che durante una azzeccata sequenza di piatti di Chicco Cerea al ristorante Da Vittorio ci ha coinvolto nella sua sperimentazione … continua »
by Andrea Gori11 views
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news2026-10-09
Plaimont Producteurs | Dodici filari di inizio Ottocento e una cooperativa in Guascogna
Nel cuore della Guascogna , ai piedi dei Pirenei non lontano da Pau, c’è una vigna molto, molto speciale. La cosiddetta Vigna di Sarragachies (o Vigne de la Ferme Pédebernade ) è infatti l’unica vigna in Francia a essere ufficialmente … continua »
by Nicola Cereda13 views
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news2026-10-07
Cose grosse a Mamoiada
A metà maggio si è tenuta un’altra edizione di Mamojàda Vives , annuale appuntamento promosso dall’Associazione Mamojà dedicato ai vini, alle persone, in generale a questo spicchio di territorio della Barbagia, in Sardegna. Un areale che in una decina d’anni … continua »
by Jacopo Cossater11 views
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news2026-09-30
Una bottiglia chiamata desiderio
Anche questa estate, come tutte le altre, se ne è andata. E come sempre mi ha lasciato quella sensazione di non essere durata abbastanza. Oggi è uno di quei giorni in cui la noia mi sembra il peggiore dei mali. … continua »
by Daniel Barbagallo14 views
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news2026-09-28
[Focus] L’IA ha vinto il premio 67 Pall Mall per il giornalismo enoico?
Londra , 9 settembre 2026. Si tiene la cerimonia dei 67 Pall Mall Global Wine Communicator Awards , premio nato nel 2024 per celebrare diverse forme di comunicazione sul vino, dalla scrittura all’audio e al video. 6 le categorie premiate: … continua »
by Tommaso Ciuffoletti10 views
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news2026-09-24
Miles Ep. 6 | Su Intravino c’è tutto
Fu il grande Antonio Tomacelli , ormai qualche anno fa, in risposta ad un nuovo editor, ad uscirsene con una boutade simpatica ma anche un po’ azzeccata: “Su Intravino c’è tutto”. Il sesto episodio di Miles è uscito lunedì sera … continua »
by Alessandro Morichetti10 views
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news2026-09-23
[Longform] Ribolla | Un (affascinante) viaggio nei secoli e i vini di oggi
Parlare oggi di Ribolla coincide con il parlare di un vitigno preciso, almeno per la maggior parte dei casi, ovvero la ribolla gialla . Questo è quello che si potrebbe chiamare spoiler poiché mostra, in sintesi estrema, la conclusione ovvero … continua »
by Marco Scarpa10 views
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news2026-09-22
10 personalissimi criteri per comprare vino online
Premessa . Abituato com’ero a frequentare mercati, fiere, degustazioni, cantine e amici enotecari, mai avrei pensato che un giorno mi sarei messo a comprare vino on-line. Il fatidico 2020 mi ha aperto una nuova finestra sul mondo e devo ammettere … continua »
by Nicola Cereda11 views
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news2026-09-21
Com’è un Barolo perfetto? Collina Rionda 1989 di Bruno Giacosa, per esempio
Riunendo persone che non assaggiano regolarmente insieme, la convergenza dei giudizi è spesso più eccezione che regola. Eventualità un po’ straniante per alcuni ma perfettamente logica e comprensibile. La casistica è talmente ampia che non serve pescare episodi. Ne parliamo … continua »
by Alessandro Morichetti13 views
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news2026-09-18
Ancora dal Serralunga Day | Annata 2023, Barolo VS Brunello (convergenze/differenze) e riflessioni varie
Sono stato al Serralunga Day 2026 e mi è piaciuto. Mi hanno invitato, ho detto sì, grazie, anche se non frequento molto gli eventi del vino. Per almeno tre motivi. Il primo è il tempo. Il lavoro che porta nutrimento … continua »
by Nicola Barbato12 views
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news2026-09-17
Serralunga Day 2026 (e qualcosa di fondamentale che le degustazioni NON dicono)
Vorrei arrivare al dunque della questione senza perdermi nei dettagli di una giornata piena di così tante cose che a menzionarne solo qualcuna ti perdi tutte le altre, quindi salto a pié pari la cronaca spiccia. Sono tornato al Serralunga … continua »
by Alessandro Morichetti10 views
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news2026-09-11
Coravin presenta la sua guida: ne avevamo bisogno? (Forse sì)
In anni in cui sempre più spesso ci interroghiamo se le guide di cibo e vino abbiano ancora senso, dopo Michelin che prova a prendersi anche il vino con la sua nuova e abbastanza discussa guida, ne arriva un’altra, l’ennesima: … continua »
by Simone Di Vito13 views
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news2026-09-10
C’è qualcosa di curioso nel modo in cui negli ultimi anni abbiamo cominciato a parlare di vino
Da ormai 6 anni capo area per una nota distribuzione di vini, ex maestro di tennis e sangiovesista convinto, Ivan De Chiara è quotidianamente a contatto con generazioni diverse di bevitori e si interroga sul modo in cui parliamo di … continua »
by Redazione12 views
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news2026-09-09
Abbazia di Novacella | Quando tornare sui classici è un toccasana
Tornare sui classici è un toccasana. Lo pensano in tanti e Christopher Nolan ci ha appena fatto pure uno dei suoi capolavori. Tra calo dei consumi, prezzi impazziti e cambiamento climatico servivano certezze e visto che passavo da Novacella ho … continua »
by Alberto Muscolino13 views
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Vi siete mai fatti due calcoli prima di partecipare agli eventi del vino?

Odio gli snob del vino. Amo Bolgheri (e questo Piastraia 2023 di Michele Satta)

Dare del tu al vino | Per una epistemologia del gusto di Giampaolo Gravina

Il rigore invisibile del vino naturale. E la visione politica del movimento (che non c’è più o quasi)

La Grande Cuvée 174ème Édition di Krug si prepara per un futuro da prima della classe

Montosoli | A Montalcino uno dei più grandi cru italiani

Il feticismo del terroir | Le vigne di Langa valgono milioni. Chi raccoglie l’uva, molto meno

Sul vino contemporaneo | Uno dei migliori libri sul vino usciti in Italia degli ultimi 25 anni

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Che cosa intendiamo davvero quando parliamo di terroir? (Dialogo a tre voci)

Da Cristal 2018 e Cristal Rosé 2015 all’infinito: la ricerca dell’eterna giovinezza. (Spoiler: sono i lieviti)

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Miles Ep. 6 | Su Intravino c’è tutto

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Com’è un Barolo perfetto? Collina Rionda 1989 di Bruno Giacosa, per esempio

Ancora dal Serralunga Day | Annata 2023, Barolo VS Brunello (convergenze/differenze) e riflessioni varie

Serralunga Day 2026 (e qualcosa di fondamentale che le degustazioni NON dicono)

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C’è qualcosa di curioso nel modo in cui negli ultimi anni abbiamo cominciato a parlare di vino

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