The Chronicle
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- podcast· 1h 00m· Ep 197
197: Jack Sporer - Fresh Wine Co
Join us on an exploration into the realm of organic and natural winemaking with Jack Sporer, the visionary behind Fresh Wine Co. and Magnolia Wine Services. Learn how his upbringing in a family vineyard in Sonoma Valley blossomed into a passion for organic viticulture and thoughtful intervention methods. Jack discusses the challenges and successes of transitioning to regenerative farming and reveals the mindset that led to the creation of Magnolia Wine Services. Winemaking Class Offers and Show Notes for all episodes at https://www.insidewinemaking.com/ Resources from this Episode Fresh Wine Co: https://fresh.wine/ This episode is sponsored by the Vineyard Underground Podcast hosted by leading viticulturist and vineyard education expert, Fritz Westover: https://www.vineyardundergroundpodcast.com/ Follow and Review: We'd love for you to follow us if you haven't yet. Click that purple '+' in the top right corner of your Apple Podcasts app. We'd love it even more if you could drop a revie
podcast· 10:04· Ep 603Verdens vakreste sted
Kjell har havnet på reise igjen, og står nå utenfor og nyter Juradalen på sitt beste. See omnystudio.com/listener for privacy information.
videoHow Well Do the Top Chef Judges Know Each Other?
They may be professional chefs, but even the judges of Top Chef have a go-to favorite hangover food. Tom Colicchio, Gail Simmons, and Kristen Kish put their knowledge of food and each other to the test with this hilarious guessing game!
fromFOOD & WINE- podcast· 50:04· Ep 236
Ep 220: Altitude & Attitude – Thibaut Delmotte on Bodega Colomé, Torrontes & Argentina’s Highest Vineyards (Part 1)
Welcome back, wine friends! Today we’re heading high into the Andes – literally – to explore one of the most breathtaking wine regions on Earth: the Calchaquí Valley in Salta, Argentina, home to Bodega Colomé , the oldest continuously operating winery in the country, with roots dating back to 1831. Joining us is Thibaut Delmotte, winemaker at Colomé, to talk about crafting wines at extreme altitudes – some vineyards reaching over 3,000 meters above sea level! We explore how altitude affects grape growing, the unique challenges and benefits of Salta’s high desert terroir, and how Colomé balances tradition with innovation. From Malbec and Torrontés to the remarkable Altura Máxima Vineyard at 3,111 meters, this episode is a deep dive into high-altitude winemaking, biodynamic farming, and what it means to make expressive wines in one of the world’s most remote regions. This is a must-listen for anyone curious about South American wine, sustainable viticulture, and the magic of mountain-gro
- podcast· 1h 45m· S4E240
CASE 0420: Simma baboo! Bada bing!
DEFENDANT: The Sims EVIDENCE: Rex Hill Sims Valley Pinot Noir SCENE OF THE CRIME: Henford-on-Bagley and other locations -- Hey there, fellow wine and game enthusiasts! 🎉 Join us as we wrap up a delightful season of True Crime Against Wine in what can only be described as a bittersweet farewell (but fear not, we'll be back with even more surprises next season!). This episode, we're diving back into the world's top wine destination, Willamette Valley, and exploring why it's earned such high praise. But that’s not all! We’re also putting The Sims in the hot seat, exploring its quirky history, and sharing hilarious personal tales from our gaming experiences. From battling unexpected events (like falling satellites!) to wooing with wizards, it's a fun rollercoaster ride. And, of course, our sidebars will continue over the summer - so keep those questions coming via email or any of our socials! Pour yourself a glass of something fabulous and buckle up for an episode full of laughs, nostalgi
videoVinho Verde Summer @ Wine Stop Wine Shops
Vinho Verde - Branco - Espadeiro - Vinhao
podcast· 29:37317. Entrevista al Chef José Luis Pastrana, propietario del restaurante Eterno.
¡Querida tribu de Gourmet FM, bienvenidos a un nuevo episodio! Hoy os proponemos un viaje gastronómico muy especial a un concepto que aúna la tradición más pura con la creatividad contemporánea. En Sevilla, abre sus puertas Restaurante Eterno, el proyecto más personal de un gran amigo de esta casa y uno de los chefs sevillanos con mayor sensibilidad y respeto por la cocina andaluza: José Luis Pastrana. Desde sus orígenes en Brenes hasta su paso por reconocidos espacios como Rocala, El Duende o Balbuena y Huertas, José Luis ha cocinado siempre con un pie en la tradición y otro en la evolución. Y ahora, con Eterno, ha creado un espacio que rinde homenaje a esas recetas que han alimentado nuestras casas y nuestras almas, reinterpretadas con técnicas actuales y con un producto que habla por sí solo. En Eterno se respira esa filosofía de casa de comidas de siempre, pero sin renunciar a la elegancia: guisos a fuego lento, una carta viva con productos de temporada, una bodega de más de 70 ref
videoVineyard Maintenance - Combing Grape Vines for Winemaking
Join Philippe Coquard, the winemaker at Wollersheim Winery, as he takes you through the meticulous process of vineyard maintenance. In this video, Philippe demonstrates the art of combing grape vines, an essential step in ensuring the highest quality grapes for winemaking. Learn about the techniques and dedication that go into producing Wollersheim's exceptional wines. Subscribe for more insights into the world of winemaking!
podcast· 10:00#28 - Iris Borrut : l’impact de la crise climatique sur la santé au travail | REDIFFUSION |
L'été arrive à grand pas et il me semblait opportun de ne pas oublier et de prévenir de nouveau. Merci à mon invité Iris Borrut de soulever et d'alerter sur les conséquences directe de l'impact du climat sur la santé. Iris Borrut Directrice de l'association des Vignerons Engagés, alerte sur l’impact de la crise climatique sur la santé au travail dans le secteur viticole, à partir des résultats de l’étude CLISEVE, qui révèle des chiffres alarmants : 80 % des vignerons subissent des impacts physiques dus aux vagues de chaleur , et 37 % souffrent de troubles mentaux liés aux conditions de travail extrêmes. Que peut-on faire face à ces défis, pour protéger et soutenir les professionnels de la vigne ? Je remercie mes invités et vous cher auditorat sans qui ce podcast n'aurait de raison d'être. Si vous avez vraiment aimé cet épisode, alors qu'attendez-vous pour le partager? Toute ma gratitude pour avoir lu jusqu'ici! Aurélie ------ Pour suivre l'actualité du Podcast ou apporter des commentai
- podcast· 29:59
316. Especial gastronomía feria de abril en Sevilla
Esta semana, con motivo de la feria de Sevilla, rescatamos la entrevista a Loli Rincón, chef ejecutiva del grupo Manolo Mayo, en la que hablamos de la gastronomía de Feria. Con Fran León.
podcast· 1:43Femmes de vin - Nathalie Vayssette & Gisèle Bordenave, SO Femme et vin
SO Femme et vin - Nathalie Vayssette & Gisèle Bordenave Episode réalisé en partenariat avec l'association Femmes de vin Réalisation : Romain Becker Post-production : Emmanuel Nappey Musique originale : Emmanuel Doré Graphismes : Léna Mazilu Photo : Clémence Danon Boileau On se retrouve très vite pour de nouvelles aventures viticoles. D'ici-là éclatez-vous et buvez bon ! Le Bon Grain de l'Ivresse, le podcast vin Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
podcast· 2:53Femmes de vin - Hélène Beaugrand, les Fa'bulleuses de Champagne
Les Fa'bulleuses de Champagne - Hélène Beaugrand Episode réalisé en partenariat avec l'association Femmes de vin Réalisation : Romain Becker Post-production : Emmanuel Nappey Musique originale : Emmanuel Doré Graphismes : Léna Mazilu Photo : Clémence Danon Boileau On se retrouve très vite pour de nouvelles aventures viticoles. D'ici-là éclatez-vous et buvez bon ! Le Bon Grain de l'Ivresse, le podcast vin Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
podcast· 3:24Femmes de vin - Emmanuelle Baude, Les Eleonores de Provence
Les Eleonores de Provence - Emmanuelle Baude Episode réalisé en partenariat avec l'association Femmes de vin Réalisation : Romain Becker Post-production : Emmanuel Nappey Musique originale : Emmanuel Doré Graphismes : Léna Mazilu Photo : Clémence Danon Boileau On se retrouve très vite pour de nouvelles aventures viticoles. D'ici-là éclatez-vous et buvez bon ! Le Bon Grain de l'Ivresse, le podcast vin Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
podcast· 3:04Femmes de vin - Catherine Fages Parent, Femmes & Vins de Bourgogne
Femmes & Vins de Bourgogne - Catherine Fages Parent Episode réalisé en partenariat avec l'association Femmes de vin Réalisation : Romain Becker Post-production : Emmanuel Nappey Musique originale : Emmanuel Doré Graphismes : Léna Mazilu Photo : Clémence Danon Boileau On se retrouve très vite pour de nouvelles aventures viticoles. D'ici-là éclatez-vous et buvez bon ! Le Bon Grain de l'Ivresse, le podcast vin Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
podcast· 2:11Femmes de vin - Angèle Rémont, Les DiVINes
Les DiVINes - Angèle Rémont - Alsace Episode réalisé en partenariat avec l'association Femmes de vin Réalisation : Romain Becker Post-production : Emmanuel Nappey Musique originale : Emmanuel Doré Graphismes : Léna Mazilu Photo : Clémence Danon Boileau On se retrouve très vite pour de nouvelles aventures viticoles. D'ici-là éclatez-vous et buvez bon ! Le Bon Grain de l'Ivresse, le podcast vin Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
podcast· 2:44Femmes de vin - Françoise Ollier, Vinifilles
Vinifilles - Françoise Ollier Episode réalisé en partenariat avec l'association Femmes de vin Réalisation : Romain Becker Post-production : Emmanuel Nappey Musique originale : Emmanuel Doré Graphismes : Léna Mazilu Photo : Clémence Danon Boileau On se retrouve très vite pour de nouvelles aventures viticoles. D'ici-là éclatez-vous et buvez bon ! Le Bon Grain de l'Ivresse, le podcast vin Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
podcast· 1:37Femmes de vin - Coralie Goumarre, Femmes Vignes Rhône
Femmes Vignes Rhône - Coralie Goumarre Episode réalisé en partenariat avec l'association Femmes de vin Réalisation : Romain Becker Post-production : Emmanuel Nappey Musique originale : Emmanuel Doré Graphismes : Léna Mazilu Photo : Clémence Danon Boileau On se retrouve très vite pour de nouvelles aventures viticoles. D'ici-là éclatez-vous et buvez bon ! Le Bon Grain de l'Ivresse, le podcast vin Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
podcast· 2:15Femmes de vin - Céline Vernus, Elles & Beaujolais
Elles & Beaujolais - Céline Vernus Episode réalisé en partenariat avec l'association Femmes de vin Réalisation : Romain Becker Post-production : Emmanuel Nappey Musique originale : Emmanuel Doré Graphismes : Léna Mazilu Photo : Clémence Danon Boileau On se retrouve très vite pour de nouvelles aventures viticoles. D'ici-là éclatez-vous et buvez bon ! Le Bon Grain de l'Ivresse, le podcast vin Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
podcast· 3:40Femmes de vin - Christine Nadalié, Les Aliénor du vin de Bordeaux
Les Aliénor du vin de Bordeaux - Christine Nadalié Episode réalisé en partenariat avec l'association Femmes de vin Réalisation : Romain Becker Post-production : Emmanuel Nappey Musique originale : Emmanuel Doré Graphismes : Léna Mazilu Photo : Clémence Danon Boileau On se retrouve très vite pour de nouvelles aventures viticoles. D'ici-là éclatez-vous et buvez bon ! Le Bon Grain de l'Ivresse, le podcast vin Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
podcast· 5:12Femmes de vin - Les Dames du Coeur de Loire avec Sophie Guyollot
Les Dames du Coeur de Loire - Sophie Guyollot Episode réalisé en partenariat avec l'association Femmes de vin Réalisation : Romain Becker Post-production : Emmanuel Nappey Musique originale : Emmanuel Doré Graphismes : Léna Mazilu Photo : Clémence Danon Boileau On se retrouve très vite pour de nouvelles aventures viticoles. D'ici-là éclatez-vous et buvez bon ! Le Bon Grain de l'Ivresse, le podcast vin Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
podcast· 15:28Femmes de vin - Introduction avec Aurélie Bertin et Céline Stenz
Episode réalisé en partenariat avec l'association Femmes de vin Femmes de vin . Ce groupement d’associations de vigneronnes a secoué la capitale le 3 mars dernier avec un salon haut en couleurs. Venues des quatre coins de la France, elles ont démontré, s’il y en avait encore besoin, la qualité de leur travail de vigneronnes et de cheffes d’entreprise. Avec cette série de podcast, je vous emmène dans un tour de l’hexagone joyeux et dynamisant en 11 épisodes à la rencontre de chacune des associations : Les Dames de Cœur de Loire Les diVINes d’Alsace Elles & Beaujolais Les Aliénor du vin de Bordeaux Femmes et Vins de Bourgogne Les Fa’bulleuses de Champagne Eléonores de Provence Femmes Vignes Rhône SO Femme & Vin Les Vinifilles Régalez-vous ! Réalisation : Romain Becker Post-production : Emmanuel Nappey Musique originale : Emmanuel Doré Graphismes : Léna Mazilu Photo : Clémence Danon Boileau On se retrouve très vite pour de nouvelles aventures viticoles. D'ici-là écla
podcast· 57:20· S9E20Episode 475 - Bodegas Can Blau
Bodegas Can Blau In this episode, Rob and Scott review a wine from Spain that is a regular in their cellars and should be in yours known as Can Blau. So come join us, on The Wine Vault.
podcast· 54:39· S1E18GLOUGLOU #17 : Arnaud Lallement
Découvrez avec GLOUGLOU ce que le vin dit d' Arnaud Lallement , Chef triplement étoilé par le guide Michelin , qui émerveille nos sens depuis la cuisine de sa maison de famille : L’Assiette Chapenoise ⭐⭐⭐! Pour l’occasion, celui qui s’est hissé au rang de 2ème meilleur restaurant du monde en 2022 ( La Liste ), nous dévoile ici son attachement à ses racines champenoises, bien profondes, son engagement pour les beaux produits, sa passion palpable et évidente pour la gastronomie et les vins, deux inséparables qui s’invitent à votre table pour une expérience inoubliable ! Arnaud nous ouvre les portes de sa cave avec générosité, lève le voile sur les vignerons qu’il admire, ceux avec qui il lie une amitié forte et effervescente, il nous confie ses coups de cœur, ses intuitions et autres tendances qu’il pressent, sans oublier ses bonnes adresses, celles qu’il aime et vous recommande ! Haut les cœurs et Vive la Champagne 🍾! 🍇🌍 Retrouvez tous les vignerons cités dans l'émission ici : CHAMPA
videoEpisodio 8 - Multitasking e multipotenziale, come gestisci la tua produttività?
Due concetti spesso confusi, ma molto diversi quelli di multitasking e di multipotenzialità, in questo episodio li esploriamo cercando di capire come stare alla larga da ciò che ci porta all’esaurimento e come invece scoprire che dietro alla nostra voglia di cambiamento non c’è l’incostanza, ma forse una personalità multipotenziale. Cassetta degli attrezzi di questo episodio: TEDTalk della scrittrice, blogger e imprenditrice Emilie Wapnick del 2015, dal titolo “Perché alcuni di noi non hanno un’unica vera vocazione” Scrivici a team@intrepidamente.it Seguici su Instagram https://www.instagram.com/intrepidamente.it?igsh=NHc3aTNiYzJ1ZjQy Linkedin https://www.linkedin.com/company/intrepidamente/ Lascia una recensione se questo episodio ti è piaciuto, così ci aiuti a portare contenuti gratuiti di valore su questa piattaforma. Maggiori informazioni sulle nostre attività www.intrepidamente.it (https://www.spreaker.com/Desktop/INTREPIDAMENTE/Cover%20e%20testi/www.intrepidamente.it)