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Sardegna – Isola Birra, anno 12: non solo degustazioni ma cultura del bere
Seimila le presenze del 2025. Numeri che gli ideatori vogliono replicare anche per l’edizione 2026 di Isola Birra, dal 3 al 5 luglio a Cagliari nella Pineta di Su Siccu (dalle 17,30 all’una e mezzo del mattino), organizzata da HBS – Homebrewers Sardi con il patrocinio dell’Amministrazione comunale. Il programma del dodicesimo anno è costruito […]
by Manuela Vacca5 viewsnewsbirraeventi-in-sardegnafeaturedisolabirrasardegna - news
L’eleganza della tradizione, la forza della tecnica: Emanuele Scanu all’Osteria del Forte di Palazzo Doglio a Cagliari
La sua, è una cucina che sussurra di terra e di mare. Che rimbalza fra ricordi e futuro. Che custodisce memoria e sperimenta nuove tecniche. Che parte dai banchi di torrone dello zio Nicola, dal profumo di miele sciolto nei paioli di rame. E che approda poi nel prestigioso Palazzo Doglio, dove Emanuele Scanu è […]
by Sara Panarelli2 viewsnewschefcucinacagliarifeaturedosteria-del-forte - news
Pennellate di gusto fra genio e ricercatezza: “Dal Pittore” a Cagliari, l’arte della cucina dall’anima gourmet
Pennellate di arte per chi cerca gusto e bellezza. C’è chi dipinge con i colori e chi lo fa con i sapori: Renato Bacchetta, per undici anni di fila stella Michelin, fa entrambe le cose da oltre sessant’anni. Nato a Casalvolone, nel novarese, nell’aprile del 1947, Bacchetta porta addosso il peso leggero di una vita […]
by Sara Panarelli1 viewlocalisardegnacucinacagliaricibodal-pittore - news
In sette morsi il ponte fra Thailandia e Cagliari, l’estate si apre al Tirso con i cocktail d’autore e il genio di chef Pam
Sette morsi, sette cocktail d’autore, un universo di sapori. E, a rendere uniche le emozioni di una serata speciale, Cagliari vista dall’alto, il porto lucido di giugno, le barche all’ormeggio e il profilo della città che si scioglie verso il mare. Il Cielo Rooftop di Palazzo Tirso MGallery — terrazza sospesa sul capoluogo sardo, nel […]
by Sara Panarelli2 viewseventisardegnacagliarichef-pamcielo-rooftop-di-palazzo-tirso-mgallerycocktail - news
Mancano pochi giorni per VINZARESOS A Runda: vignaioli e agricoltori in movimento si ritrovano a Orgosolo il 20 giugno
Il 20 giugno 2026 avrà luogo a Orgosolo (NU), nel corso di VINZARESOS – Vignaioli e agricoltori in movimento, un importante momento pubblico di riflessione, attraverso un’azione etica, provando a dare vita a nuove forme di economia civile e di agricoltura basate sui diritti delle persone e dell’ambiente in cui viviamo. Il dibattito partirà dalla […]
by Redazione1 viewnewsfeaturedorgosolosardegnavignaiolivignaioli-artigianali - news
Cambiamenti climatici, l’incontro delle Donne del Vino Sardegna per guardare alle sfide in corso
L’impatto delle modifiche delle condizioni climatiche sulle produzioni agricole? Sempre più pesante. E certo non si salva la coltivazione della vite né in termini di quantità che di qualità dell’uva e perciò dei vini. Occorre occuparsi di più dell’incidenza dei cambiamenti climatici e ben venga lo spazio per la divulgazione secondo l’associazione Donne del Vino […]
by Manuela Vacca2 viewsnewscambiamenti-climaticidonne-del-vinofeaturedsardegnavinodabere - news
VINZARESOS A Runda: vignaioli e agricoltori in movimento si ritrovano a Orgosolo il 20 giugno
Il 20 giugno 2026 avrà luogo a Orgosolo (NU), nel corso di VINZARESOS – Vignaioli e agricoltori in movimento, un importante momento pubblico di riflessione, attraverso un’azione etica, provando a dare vita a nuove forme di economia civile e di agricoltura basate sui diritti delle persone e dell’ambiente in cui viviamo. Il dibattito partirà dalla […]
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CIBO, I PRODUTTORI DI GIUGNO SLOW PIACCIONO A SPAGNOLI, FRANCESI E TEDESCHI: OLTRE 2MILA PERSONE A CASA SLOW FOOD SARDEGNA
Si è parlato anche spagnolo, francese e tedesco al mercato civico di La Maddalena in occasione della presenza dei produttori agricoli nella settima volta di Giugno Slow 2026, in corso sino a domenica 7 giugno con gli appuntamenti di chiusura. Oltre 2mila persone, tra residenti e turisti italiani e stranieri, hanno visitato e vissuto, dal […]
by Redazione2 viewscomunicati-stampanewsfeaturedgiugno-slowla-maddalenasardegna - news
Colazione a 5 stelle nel cuore di Cagliari, l’hotel Tirso apre le porte a chi cerca eleganza e identità
All’Hotel Tirso la colazione è un rito lento, aperto alla città. E profuma di mare Ogni mattina, qui, diventa una storia da raccontare. Luce obliqua sul golfo, il porto che si sveglia senza fretta, l’aria porta insieme salsedine e caffè: è in quel preciso istante che le porte di Palazzo Tirso si aprono — non […]
by Sara Panarelli2 viewsnewssardegnacagliaricolazionefeaturedhotel-tirso - news
Vino naturale e ristorazione: nuovo progetto per gli operatori al centro del convegno di Vite e Vite, nella settima edizione di Giugno Slow a La Maddalena
Occorrono nuove strategie nella ristorazione, specialmente in un momento di calo generalizzato del consumo di vino, e bisogna andare oltre l’approccio convenzionale per proporre anche quello naturale. Ma soprattutto “bisogna incominciare a parlare solo di vini buoni”, sottolinea il giornalista e divulgatore Sandro Sangiorgi, ospite speciale della rassegna enologica “Vite e vite. Incontri con i […]
by Redazione2 viewsnewseventi-in-sardegnafeaturedla-maddalenasardegnavino-naturale - news
A Calamosca il ristorante che affascinò l’Aga Khan e il Cagliari dello scudetto: mare, ricordi e rotta verso il futuro
Fondato da nonno Vittorio nel 1952 oggi offre un’esperienza unica per cibo, vino e panorami mozzafiato, a pranzo o a cena Una storia fatta di orizzonti da scrutare e di radici da custodire, di emozioni tramandate e di nuove rotte da tracciare, di sole che scivola lento e di profumo di salsedine. Una storia cagliaritana […]
by Sara Panarelli4 viewsnewssardegnacucinafeaturedristoranteristorante-calamosca - news
Quando il Nepente vuole diventare il Cannonau per i giovani
Un vino potente, strutturato e di grande carattere. Il Nepente di Oliena, Cannonau reso immortale dalla penna di Gabriele D’Annunzio, non vanta però importanti dimensioni produttive. La superficie vitata è di neanche 700 ettari, 680 per essere precisi. “Abbiamo rese molto basse, intorno ai 50–60 quintali per ettaro, e una produzione che non arriva al […]
by Manuela Vacca4 viewsnewscannonaucannonau-biancodonne-del-vinofeaturedfratelli-puddu - news
Cantine Pala – La nuova proprietaria Lia Tolaini racconta progetto e presenta nuovi vini
Cagliari, la nuova stagione della Cantina Pala di Serdiana firmata da Lia Tolaini tra radici sarde e visione globale L’imprenditrice italo-canadese da un anno e mezzo ha rilevato l’azienda che guida insieme ai figli e allo storico team: in una serata in cantina presentati Perlia, Nuragus in purezza, e Perloro, un Monica dedicato all’antica civiltà […]
by Sara Panarelli4 viewsnewsfeaturedlia-tolainimonicamonica-di-sardegnanuragus