Topic
#sardegna
15 posts tagged with this topic. RSS feed.
- news
Niu Nervi a Cagliari: tra sapori di mare, culurgiones multicolore e archeologia industriale la proposta pop chic vista mare
Il vento porta odore di sale e di brace. Si sente prima di vedersi, Niu Nervi: un tintinnio di bicchieri che si mescola al fruscio delle vele nel porticciolo, una musica che sale piano, un luogo che si attraversa con i sensi prima che con lo sguardo, e che rivela la propria identità un profumo […]
by Sara Panarelli15 viewsnewscagliarifeaturedniu-nervisardegna - news
Windswept Elegance: Surrau and the Modern Voice of Sardinia
The Wining Hour: Few wine regions capture the rugged beauty of the Mediterranean quite like Sardinia. Shaped by centuries of seafaring cultures, ancient traditions, and dramatic landscapes, the island has emerged as one of Italy’s most compelling wine destinations. Among its leading producers, Vigne Surrau has become a standard-bearer for modern Sardinian winemaking, crafting wines that honor indigenous varieties while expressing the unique character of Gallura. Located near the glamorous Costa Smeralda in northeastern Sardinia, Surrau sits in the heart of Gallura, a region renowned for its granite soils, constant maritime winds, and sun-drenched vineyards. Here, the landscape is both wild and beautiful. Rolling hills dotted with cork oak forests and Mediterranean scrub descend toward the turquoise waters of the Tyrrhenian Sea, creating an environment where vines thrive under the influence of both sun and sea. Founded in the early 2000s, Surrau was born from a vision to showcase Sardin
by thewininghour12 viewswine-winetastingsardegnasardiniacannanausurrau-wineryvigneti-surrau - news
Sardegna – Isola Birra, anno 12: non solo degustazioni ma cultura del bere
Seimila le presenze del 2025. Numeri che gli ideatori vogliono replicare anche per l’edizione 2026 di Isola Birra, dal 3 al 5 luglio a Cagliari nella Pineta di Su Siccu (dalle 17,30 all’una e mezzo del mattino), organizzata da HBS – Homebrewers Sardi con il patrocinio dell’Amministrazione comunale. Il programma del dodicesimo anno è costruito […]
by Manuela Vacca19 viewsnewsbirraeventi-in-sardegnafeaturedisolabirrasardegna - news
L’eleganza della tradizione, la forza della tecnica: Emanuele Scanu all’Osteria del Forte di Palazzo Doglio a Cagliari
La sua, è una cucina che sussurra di terra e di mare. Che rimbalza fra ricordi e futuro. Che custodisce memoria e sperimenta nuove tecniche. Che parte dai banchi di torrone dello zio Nicola, dal profumo di miele sciolto nei paioli di rame. E che approda poi nel prestigioso Palazzo Doglio, dove Emanuele Scanu è […]
by Sara Panarelli15 viewsnewschefcucinacagliarifeaturedosteria-del-forte - news
Pennellate di gusto fra genio e ricercatezza: “Dal Pittore” a Cagliari, l’arte della cucina dall’anima gourmet
Pennellate di arte per chi cerca gusto e bellezza. C’è chi dipinge con i colori e chi lo fa con i sapori: Renato Bacchetta, per undici anni di fila stella Michelin, fa entrambe le cose da oltre sessant’anni. Nato a Casalvolone, nel novarese, nell’aprile del 1947, Bacchetta porta addosso il peso leggero di una vita […]
by Sara Panarelli14 viewslocalisardegnacucinacagliaricibodal-pittore - news
In sette morsi il ponte fra Thailandia e Cagliari, l’estate si apre al Tirso con i cocktail d’autore e il genio di chef Pam
Sette morsi, sette cocktail d’autore, un universo di sapori. E, a rendere uniche le emozioni di una serata speciale, Cagliari vista dall’alto, il porto lucido di giugno, le barche all’ormeggio e il profilo della città che si scioglie verso il mare. Il Cielo Rooftop di Palazzo Tirso MGallery — terrazza sospesa sul capoluogo sardo, nel […]
by Sara Panarelli17 viewseventisardegnacagliarichef-pamcielo-rooftop-di-palazzo-tirso-mgallerycocktail - news
Mancano pochi giorni per VINZARESOS A Runda: vignaioli e agricoltori in movimento si ritrovano a Orgosolo il 20 giugno
Il 20 giugno 2026 avrà luogo a Orgosolo (NU), nel corso di VINZARESOS – Vignaioli e agricoltori in movimento, un importante momento pubblico di riflessione, attraverso un’azione etica, provando a dare vita a nuove forme di economia civile e di agricoltura basate sui diritti delle persone e dell’ambiente in cui viviamo. Il dibattito partirà dalla […]
by Redazione20 viewsnewsfeaturedorgosolosardegnavignaiolivignaioli-artigianali - news
Cambiamenti climatici, l’incontro delle Donne del Vino Sardegna per guardare alle sfide in corso
L’impatto delle modifiche delle condizioni climatiche sulle produzioni agricole? Sempre più pesante. E certo non si salva la coltivazione della vite né in termini di quantità che di qualità dell’uva e perciò dei vini. Occorre occuparsi di più dell’incidenza dei cambiamenti climatici e ben venga lo spazio per la divulgazione secondo l’associazione Donne del Vino […]
by Manuela Vacca24 viewsnewscambiamenti-climaticidonne-del-vinofeaturedsardegnavinodabere - news
VINZARESOS A Runda: vignaioli e agricoltori in movimento si ritrovano a Orgosolo il 20 giugno
Il 20 giugno 2026 avrà luogo a Orgosolo (NU), nel corso di VINZARESOS – Vignaioli e agricoltori in movimento, un importante momento pubblico di riflessione, attraverso un’azione etica, provando a dare vita a nuove forme di economia civile e di agricoltura basate sui diritti delle persone e dell’ambiente in cui viviamo. Il dibattito partirà dalla […]
by Redazione19 viewscomunicati-stampanewsfeaturedorgosolosardegnavinodabere - news
CIBO, I PRODUTTORI DI GIUGNO SLOW PIACCIONO A SPAGNOLI, FRANCESI E TEDESCHI: OLTRE 2MILA PERSONE A CASA SLOW FOOD SARDEGNA
Si è parlato anche spagnolo, francese e tedesco al mercato civico di La Maddalena in occasione della presenza dei produttori agricoli nella settima volta di Giugno Slow 2026, in corso sino a domenica 7 giugno con gli appuntamenti di chiusura. Oltre 2mila persone, tra residenti e turisti italiani e stranieri, hanno visitato e vissuto, dal […]
by Redazione19 viewscomunicati-stampanewsfeaturedgiugno-slowla-maddalenasardegna - news
Colazione a 5 stelle nel cuore di Cagliari, l’hotel Tirso apre le porte a chi cerca eleganza e identità
All’Hotel Tirso la colazione è un rito lento, aperto alla città. E profuma di mare Ogni mattina, qui, diventa una storia da raccontare. Luce obliqua sul golfo, il porto che si sveglia senza fretta, l’aria porta insieme salsedine e caffè: è in quel preciso istante che le porte di Palazzo Tirso si aprono — non […]
by Sara Panarelli19 viewsnewssardegnacagliaricolazionefeaturedhotel-tirso - news
Vino naturale e ristorazione: nuovo progetto per gli operatori al centro del convegno di Vite e Vite, nella settima edizione di Giugno Slow a La Maddalena
Occorrono nuove strategie nella ristorazione, specialmente in un momento di calo generalizzato del consumo di vino, e bisogna andare oltre l’approccio convenzionale per proporre anche quello naturale. Ma soprattutto “bisogna incominciare a parlare solo di vini buoni”, sottolinea il giornalista e divulgatore Sandro Sangiorgi, ospite speciale della rassegna enologica “Vite e vite. Incontri con i […]
by Redazione18 viewsnewseventi-in-sardegnafeaturedla-maddalenasardegnavino-naturale - news
A Calamosca il ristorante che affascinò l’Aga Khan e il Cagliari dello scudetto: mare, ricordi e rotta verso il futuro
Fondato da nonno Vittorio nel 1952 oggi offre un’esperienza unica per cibo, vino e panorami mozzafiato, a pranzo o a cena Una storia fatta di orizzonti da scrutare e di radici da custodire, di emozioni tramandate e di nuove rotte da tracciare, di sole che scivola lento e di profumo di salsedine. Una storia cagliaritana […]
by Sara Panarelli19 viewsnewssardegnacucinafeaturedristoranteristorante-calamosca - news
Quando il Nepente vuole diventare il Cannonau per i giovani
Un vino potente, strutturato e di grande carattere. Il Nepente di Oliena, Cannonau reso immortale dalla penna di Gabriele D’Annunzio, non vanta però importanti dimensioni produttive. La superficie vitata è di neanche 700 ettari, 680 per essere precisi. “Abbiamo rese molto basse, intorno ai 50–60 quintali per ettaro, e una produzione che non arriva al […]
by Manuela Vacca20 viewsnewscannonaucannonau-biancodonne-del-vinofeaturedfratelli-puddu - news
Cantine Pala – La nuova proprietaria Lia Tolaini racconta progetto e presenta nuovi vini
Cagliari, la nuova stagione della Cantina Pala di Serdiana firmata da Lia Tolaini tra radici sarde e visione globale L’imprenditrice italo-canadese da un anno e mezzo ha rilevato l’azienda che guida insieme ai figli e allo storico team: in una serata in cantina presentati Perlia, Nuragus in purezza, e Perloro, un Monica dedicato all’antica civiltà […]
by Sara Panarelli25 viewsnewsfeaturedlia-tolainimonicamonica-di-sardegnanuragus