Topic
#ristorante
3 posts tagged with this topic. RSS feed.
- news
A Calamosca il ristorante che affascinò l’Aga Khan e il Cagliari dello scudetto: mare, ricordi e rotta verso il futuro
Fondato da nonno Vittorio nel 1952 oggi offre un’esperienza unica per cibo, vino e panorami mozzafiato, a pranzo o a cena Una storia fatta di orizzonti da scrutare e di radici da custodire, di emozioni tramandate e di nuove rotte da tracciare, di sole che scivola lento e di profumo di salsedine. Una storia cagliaritana […]
by Sara Panarelli5 viewsnewssardegnacucinafeaturedristoranteristorante-calamosca - news
Le Plaisir, il nuovo ristorante dell’Hotel Giardino dei Principi a Città Sant’Angelo
Non è uno scenario abituale: un ristorante di ricerca all’interno di un hotel, alle porte di Città Sant’Angelo. È questa la direzione scelta dall’Hotel Giardino dei Principi, che ha inaugurato Le Plaisir, progetto gastronomico affidato allo chef Achille Esposito. Il nome è un omaggio a Il Piacere di Gabriele D’Annunzio. Il progetto nasce dalla volontà dei nuovi titolari dell’hotel, Domenico Cavaliero e Stefano Rasino, di affiancare all’attività ricettiva una proposta gastronomica più strutturata. Una scelta che prova a collocare una cucina contemporanea in un contesto diverso da quello delle grandi città. Alla guida della cucina c’è Achille Esposito, classe 1993, originario di Ischia. Dopo il diploma alberghiero il suo percorso attraversa alcune cucine importanti della ristorazione italiana. Tra le esperienze più formative quella al Mosaico di Nino Di Costanzo, due stelle Michelin sull’isola, a cui seguono diversi passaggi a Milano tra ristorazione gastronomica e locali contemporanei.
by La Fillossera - Innesti di vino e cultura5 viewspress-eventristorante - news
L’ordinario che diventa straordinario: Latteria con Cucina, sentirsi a casa nel centro di Pescara
Latteria con cucina, a Pescara, compie un anno e si presenta alla stampa di settore. Un anno di gusto, sostanza e visione contemporanea. In Via Piave, il progetto di Daniele Di Paolo e Stefania Bombarda ridefinisce il concetto di trattoria urbana: prezzi accessibili, materie prime d’eccellenza e un’anima schietta. Il Concept: Sentirsi a casa, mangiare “come Dio comanda” Latteria non è solo un ristorante, è un ritorno alle origini senza nostalgia. Il locale festeggia il suo primo anno di vita confermandosi come il porto sicuro per chi cerca una cucina concreta e di sostanza. L’obiettivo è ambizioso nella sua semplicità: creare un luogo dove stare bene, dove il calore di casa incontra la precisione della tecnica moderna. La Visione: Il Manifesto di Daniele Di Paolo Dietro i fornelli e tra i tavoli c’è la firma di Daniele Di Paolo e Stefania Bombarda, coppia di giovani imprenditori già noti per il successo de Il Pirata a Pescara Sud. Daniele, anima e volto di Latteria, ha tradotto la sua
by La Fillossera - Innesti di vino e cultura5 viewspress-eventcucinadegustazioneristorantetrattoriavino