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I Prodotti DOP e IGP Italiani: Guida alle Eccellenze Alimentari

L’Italia non ha bisogno di presentazioni quando si parla di cibo. Eppure, dietro ogni formaggio, ogni salume, ogni olio che porta un nome di territorio, c’è un sistema normativo preciso che ne garantisce l’identità. I prodotti DOP e IGP italiani sono il risultato di questo sistema. Non è burocrazia: è tutela. È la differenza tra […] The post I Prodotti DOP e IGP Italiani: Guida alle Eccellenze Alimentari appeared first on Decanto - Giornale di vino | Migliori vini e cantine da visitare .