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Jeremias Boquete: NOXE Barcelona (Barcelona)
Jeremias Boquete is the bar director of NOXE Barcelona in W Hotel, Barcelona. He makes us two cocktails, one with vodka and shiitake and the second with fino sherry and mezcal. Jeremias introduce yourself I started my career as a bartender more than eight years ago, working behind the bars of nightclubs and high-energy venues ... More →
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193 Sessions – Edição Segredos Mexicanos
A terceira edição do 193 Sessions acontece dia 22/06 e apresentará diversas bebidas mexicanas pouco conhecidas no Brasil, como Sotol, Pox, Raicilla, Mezcal e o lançamento de uma tequila anejo no Brasil. . Conduzido por Marco De la Roche, anfitrião do Clube 193, você já pode se inscrever para participar de uma imersão na cultura mexicana […] O post 193 Sessions – Edição Segredos Mexicanos apareceu primeiro em Mixology News .
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193 Sessions – Edição Special Bitters
Clube 193 reabre seu centro de estudo da coquetelaria para o evento 193 Sessions. A segunda edição acontece dia 22/06 e traz os bitters especiais como foco de estudo e terá sorteio de garrafa de lançamento internacional. . Conduzido por Marco De la Roche, anfitrião do Clube 193, você já pode se inscrever para participar de […] O post 193 Sessions – Edição Special Bitters apareceu primeiro em Mixology News .
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O Retorno dos bitters: Como os bartenders redescobriram os dashes
Entenda porquê os bitters voltaram ao centro da coquetelaria e como poucas gotas podem estruturar, equilibrar e transformar um drink. Durante muito tempo, o bitter foi tratado como acessório. Duas ou três gotas eram despejadas por cima da receita, quase como quem assina o drink com pressa. Um mero detalhe, um gesto automático. Mas o […] O post O Retorno dos bitters: Como os bartenders redescobriram os dashes apareceu primeiro em Mixology News .
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Nicolo Rossi: Barrier (Bergamo)
Nicolo Rossi is the co-owner of Barrier in Bergamo. He makes us two cocktails, one with Vodka and Green Tea infusion and the second with Mezcal and Black Ancho Reyes. Nicolo introduce yourself I’m Nicoló Rossi, bar manager and co-owner of Barrier in Bergamo, Italy. I was born in 1991, and I’ve always lived in ... More →
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