The Chronicle
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L’Hotel Rudolf a Riscone – Un’oasi di freschezza, benessere e piacevolezza enogastronomica
Brunico e la Val Pusteria non finiscono mai di stupirci. Stavolta, dopo i precedenti racconti (link 1,link 2, link 3), ci siamo dedicati alla scoperta di un albergo, l’hotel Rudolf, che, oltre alla notevole offerta di ospitalità (giardino di 5000 metri quadri, spa, piscina e idromassaggio interni ed esterni, sauna, bagno turco e quant’altro) ha […]
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I vitigni autotctoni e i tradizionali del Monferrato di Tenuta Santa Caterina in verticale
Alla scoperta della longevità di Grignolino, Freisa e Chardonnay allevati e vinificati nel basso Piemonte astigiano I vitigni autoctoni sono il grande patrimonio della viticoltura italiana; è un’occasione imperdibile poter assaggiare annate che vanno indietro nel tempo e poter valutare le capacità di invecchiamento del vitigno. A me la chance è stata concessa quando […]
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ANTONELLI SAN MARCO, L’ANIMA DEL SAGRANTINO E DEL TREBBIANO SPOLETINO
In località San Marco, provincia di Perugia, Filippo Antonelli è titolare di un’azienda secolare, di proprietà dell’omonima famiglia dal 1883, documentata già dall’epoca longobarda: Antonelli San Marco. A metterci lo zampino come sempre la chiesa che dopo una contesa, se ne appropriò sotto il vescovato di Spoleto fino al 1800, finché con i piemontesi molte […]
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FATTORIA PETRETO E TENUTA CASENUOVE: la Toscana che parla francese
Metti un invito a pranzo in un celebre ristorante romano, attivo da centodieci anni, il cui gestore di famiglia da otto lustri è Mario Mozzetti. Metti che il luogo scelto sia un ambiente elegante con cinquecento etichette di vino sapientemente raccontate e scelte dal sommelier Alessandro Novelli, ovverosia la nuova cantina di Alfredo alla Scrofa, […]
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Atelier by Le Terrazze di Calamosca a Cagliari: fra emozioni e bollicine il nuovo format gourmet da condividere affacciati sul mare
Innovazione, tradizione, famiglia. Mare e sogni, ricordi e futuro. E memoria, per volare alto restando coi piedi per terra. È la filosofia imprenditoriale di Matteo Porcu, che ha reinventato Le Terrazze di Calamosca: alla base del nuovo corso, la capacità di vedere oltre, di trasformare i luoghi in esperienza. Una bussola da cui nasce Atelier, […]
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Piemonte: Vicara, tra grignolino e riso
La doppia anima della famiglia Visconti corre tra la Lomellina e il Monferrato. Lomellina per il riso e la silvicoltura, Monferrato per il vino. Due terre a confronto. In Lomellina la famiglia Visconti è presente fin dalla metà del XV secolo: silvicoltura e agricoltura, in particolare la coltivazione del riso e del pioppo, con importanti […]
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Collio: 24 bianchi che dovete assolutamente conoscere + un rosso straordinario
Un territorio dalla storia tormentata, il Collio. Martoriato da oltre tre anni di trincea, durante la Prima guerra mondiale, con un numero incalcolabile di morti inutili sui due fronti, e da altri cinque anni di scontri dolorosi e fratricidi durante la Seconda. Destino disgraziato di una terra di confine, crocevia di lingue e culture sempre […]
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Vecchie Terre di Montefili, il Chianti Classico dei cinquecento metri
Assaggio il primo bicchiere e resto spiazzato. È Chianti Classico, un Sangiovese da manuale, ma ha una freschezza e un nervo acido che in questi tempi di (sur)riscaldamento globale sono merce rara. La spiegazione arriva prima ancora dell’enologia, ed è scritta in una quota: cinquecento metri. La tenuta da cui proviene è a Panzano in […]
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Il Barolo di Poderi Marcarini al ristorante Al Ceppo di Roma
Presso il ristorante Al Ceppo di Roma la cantina piemontese Marcarini ha presentato alla stampa specializzata alcuni dei suoi vini più rappresentativi. Una cantina che ha le sue origini in uno dei territori più vocati del Piemonte più precisamente nel Comune di La Morra dove, sin dalla metà dell’Ottocento, la famiglia, oggi giunta alla sesta […]
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Novità dall’Oltrepò Pavese – Proposta una nuova denominazione per i vini rossi fermi
Vento di novità in Oltrepò Pavese grazie alla coesione delle aziende comprese nel Consorzio di Tutela e la volontà di creare fasce di posizionamento dei vini ben distinguibili e identitarie all’interno di un territorio molto vasto. Ne parliamo con il direttore del Consorzio Riccardo Binda. Intanto sia chiaro che il Classese, il metodo classico da […]
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Valpolicella: le 40 vendemmie di Marinella Camerani
Marinella Camerani, la giovane ribelle della Valpolicella celebra le sue prime 40 vendemmie. Questa è la notizia, ma liquidare Marinella Camerani con l’aggettivo di “giovane ribelle” è una semplificazione del tutto ingenerosa per lei che ha condotto una vita coerente nel rispetto dei suoi ideali. Non che non sia stata giovane, anche se, permettete, lo […]
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MONTALCINO SECONDO PIETROSO
L’azienda agricola Pietroso è sinonimo di Montalcino, tra le zone vinicole più note al mondo, in Val D’Orcia, provincia di Siena. La posizione è a dir poco virtuosa, le colline si spalmano sull’orizzonte tra i 350 e i 500 metri sul livello del mare, determinando un’accogliente condizione, in passato ritenuta un limite, ma oggi rivalutata […]
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La famiglia Gozzelino custode del Bricco Lù in Monferrato
Quattro verticali per festeggiare le 60 vendemmie di Sergio Gozzelino e il nuovo disegno delle etichette Siamo a Costigliole d’Asti nel Monferrato, colline Patrimonio UNESCO: qui si erge Bricco Lù, 360 metri di quota, che regalano un bel panorama a 360 gradi su Monferrato, Langhe e Alpi e il cui nome affonda le radici nella […]
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Oltrepò Pavese – Un nuovo nato in casa Bosco del Sasso
Un nuovo vino si aggiunge alla collezione di Bosco del Sasso, l’azienda di Canneto Pavese, in Oltrepò Pavese, che Manuela Elsa Centinaio conduce con il supporto dell’enologo Michele Zanardo. Si tratta di Dahlia, un Metodo Classico Rosé. Il nome che è stato scelto per questo nuovo prodotto è un nome importante e delicato, al tempo […]
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Sardegna – I migliori Mirto del 2026 per Vinodabere, sia rossi che bianchi
Non c’è turista che prima di ripartire dalla Sardegna non acquisti una bottiglia di Mirto. Ma quale Mirto comprare? Dal 2020 la Redazione di Vinodabere cerca di guidare il consumatore assaggiando ogni anno alla cieca quasi tutti i mirto in commercio (sia bianchi che rossi). Per il 2026 abbiamo degustato 10 Mirto Bianco e 20 […]
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D’OPERA: un progetto congiunto che celebra i vini Valpolicella DOC e DOCG assieme al Parmigiano Reggiano DOP
Il 9 giugno 2026, presso Signorvino a Roma, Adua Villa e Alessandro Stocchi hanno presentato alla stampa e agli operatori del settore il progetto D’OPERA – Quality Heritage of Europe, un’iniziativa comunitaria che riunisce diverse realtà con l’obiettivo di valorizzare, promuovere e salvaguardare il Made in Italy. Nel caso specifico, il progetto vede la collaborazione […]
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Niu Nervi a Cagliari: tra sapori di mare, culurgiones multicolore e archeologia industriale la proposta pop chic vista mare
Il vento porta odore di sale e di brace. Si sente prima di vedersi, Niu Nervi: un tintinnio di bicchieri che si mescola al fruscio delle vele nel porticciolo, una musica che sale piano, un luogo che si attraversa con i sensi prima che con lo sguardo, e che rivela la propria identità un profumo […]
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Villamagna, il piccolo Abruzzo che prova a diventare una destinazione del vino
Ci sono festival che si limitano a mettere in fila banchi d’assaggio, calici e musica. E poi ci sono quelli in cui, per qualche ora, un paese sembra prendere coscienza delle proprie possibilità. Il Villamagna Wine Festival appartiene alla seconda categoria. Nel tardo pomeriggio, quando il caldo comincia ad allentare la presa e la luce […]
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Nasce ufficialmente il Consorzio del Nizza DOCG – Si apre un nuovo capitolo per l’eccellenza enologica del Monferrato
Una data storica per il panorama vitivinicolo piemontese e italiano: con decreto del Ministero dell’Agricoltura, della Sovranità alimentare e delle Foreste, il 22 giugno 2026 è stato ufficialmente riconosciuto il Consorzio del Nizza DOCG. Il riconoscimento sancisce l’evoluzione dell’Associazione Produttori del Nizza, fondata nel 2002, in un Consorzio di tutela dotato delle funzioni di promozione, […]
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L’Altro Oltrepò
Per esserci un “Altro” Oltrepò è perché c’è un Oltrepò, Pavese e del vino, ovviamente. Di questo ne siamo assolutamente certi. L’Oltrepò Pavese è un’area vitivinicola lombarda, vasta e importante, che racchiude, al suo interno, una pletora di espressioni e di identità. Storicamente zona da vini rossi, si è contraddistinta con importanti successi anche per […]
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La Masserie, la storia dei vitigni Pallagrello e Casavecchia nel territorio che fu un tempo la Campania Felix
Giuseppe Carusone proviene dal mondo dell’edilizia e, prima di cimentarsi nel progetto La Masserie voluto fortemente in onore dei nonni che producevano vino sfuso per gli abitanti di Bellona e dintorni, mai avrebbe pensato che quell’azienda sarebbe diventata la sua ragione di vita, in particolare per la figlia Sara. Dalla ristrutturazione di un vecchio casolare […]
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LUGANA, TEMPO D’ARMONIA
Raise a glass La vigilia cadeva in una delle prime domeniche romane prive di Serie A e piene di code mattutine verso i lidi per i rituali rosolamenti; una di quelle tipiche domeniche quando l’Urbe apre le chiuse e spurga a mare la parte più caciarona e si fa più quieto dominio di turisti con […]
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Sardegna – Isola Birra, anno 12: non solo degustazioni ma cultura del bere
Seimila le presenze del 2025. Numeri che gli ideatori vogliono replicare anche per l’edizione 2026 di Isola Birra, dal 3 al 5 luglio a Cagliari nella Pineta di Su Siccu (dalle 17,30 all’una e mezzo del mattino), organizzata da HBS – Homebrewers Sardi con il patrocinio dell’Amministrazione comunale. Il programma del dodicesimo anno è costruito […]
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Nuovo Look e nuovo Format per la pizzeria di Angelo Pezzella a Roma
La pizzeria di Angelo Pezzella, pizzaiolo per amore dei lievitati, tanto da spingerlo ad abbandonare l’arte di intagliatore di diamanti per andare a carpire i segreti della pizza dai “maestri” napoletani, è ubicata a Roma in prossimità dell’ippodromo di Capannelle, più precisamente allo Statuario lungo la via Appia, ha subito nell’ultimo anno un profondo restyling […]