The Chronicle
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Fattoria Nicolucci: il generale sulla collina.
Un bicchiere di vino spesso è custode di una storia, a volte mai scritta. Questa affermazione, maturata alla fine di un viaggio di tre giorni in Romagna, alla scoperta dell'Albana e del Sangiovese romagnolo, trova un prezioso testimonial nella Famiglia Nicolucci, custode e proprietaria della cantina Fattoria Nicolucci, che lavora dal 1885 a Predappio. Visita in cantina e un po' di storia di Fattoria Nicolucci. Poco dopo aver parcheggiato le auto in un piccolo piazzale, pavimentato di...
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Come valutare un vino: guida completa per degustatori amatoriali
La degustazione del vino è un gioco affascinante, ma per noi degustatori amatoriali, questo percorso può risultare insidioso se non affrontato con i giusti strumenti. Oggi esploreremo come valutare un vino con un approccio professionale e i comuni errori che riscontriamo durante i vari eventi a cui partecipiamo. Preparazione alla Degustazione del Vino L'Importanza dell'Ambiente Prima di tutto, creiamo un ambiente ottimale. Dobbiamo ammettere che, ahinoi, nelle cantine stesse spesso non...
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L'inno al vino: scopri le più belle canzoni italiane sull'amato nettare.
Oggi ci inoltriamo nel mondo dalla melodia e vi proponiamo una speciale playlist con le nostre canzoni italiane preferite a tema vino. Nella nostra ricca tradizione musicale, ci sono molte canzoni che celebrano il vino, elogiandone i colori, i profumi e gli effetti che ha su di noi. Conoscete già brani famosi della lirica come " La Traviata " di Giuseppe Verdi per passare a brani di musica "leggera" come " Il vino" di Piero Ciampi. Storia della musica nella cultura italiana. Le canzoni...
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Cantina Terre Grosse: biologico, SI-PUO'-FARE!
Vini buoni, Identità, Territorio, Sostenibilità e Innovazione. Visitare la cantina Terre Grosse di Zenson di Piave significa in primis immergersi in una storia di famiglia che attraversa quasi un secolo , abbracciando la tradizione, l'amore per la terra, la fiducia nelle nuove generazioni e soprattutto la capacità di affrontare le difficoltà della vita . Situata sulla sponda destra del fiume Piave, questa realtà per noi deve rappresentare un punto di riferimento per chi cerca vini autentici,...
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Feste del vino 2026
Vi ricordiamo che oltre a questa pagina del blog abbiamo una pagina Eventi aggiornatissima e facilmente filtrabile dedicata a tutti gli eventi italiani (feste del vino). Eventi e feste vino 2026 | Calendario | Pupitres FESTE DEL VINO: GENNAIO 11/01/26 Ingresso: 15€ Aperto a tutti VINO IN-DIPENDENTE Calvisano (BS) Lombardia https://www.vinoindipendente.it/ Vino in-dipendente raggruppa vignaioli che difendono l’integrità del proprio territorio, attraverso una forte etica ambientale, per...
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Idee regalo vino: regali originali per appassionati di vino
Se stai cercando delle idee regalo sul vino siamo qui per darti una mano! Conosciamo l'amore e la passione che i veri appassionati di vino provano per questo nettare, quindi abbiamo creato una lista di regali che speriamo stupiranno e delizieranno il/la fortunato/a di turno. Comprendere le preferenze degli amanti del vino. Gli amanti del vino sono fanatici, scusate, persone che apprezzano l'arte e la cultura di questa bevanda. Prima di selezionare il regalo perfetto, è importante capire le...
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Scopri la storia del radicchio rosso di Treviso: il “fiore d’inverno”.
Questo pregiato ortaggio ha una lunga tradizione che risale al XVIII secolo . Il radicchio rosso di Treviso è un ibrido di cicoria , caratterizzato dalle sue foglie croccanti e dal suo colore rosso vivo. Ma cosa rende davvero unico il radicchio rosso? Innanzitutto, il clima particolare di Treviso, con inverni freddi e nebbiosi , gli conferisce un sapore amarognolo distintivo. Inoltre, la sua coltivazione richiede un'attenzione e una cura particolari: il radicchio viene trapiantato durante il...
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Risotto ai peperoni di Zero Branco: la ricetta perfetta e i vini da abbinare.
Con i suoi colori sgargianti e il gusto dolce e saporito, questo piatto è capace di portare in tavola una sinfonia di sapori che evocano...
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Come si fa il vino: guida passo passo per creare il tuo vino!
Per le famiglie con la fortuna d'avere qualche filare, fare il vino in casa è sempre stato un modo di celebrare le proprie radici e la propria cultura. In molte regioni italiane, la vendemmia è ancora oggi un momento di festa e di condivisione , in cui amici e parenti si riuniscono per raccogliere l'uva e iniziare il processo di vinificazione. Questa tradizione secolare ha permesso di tramandare conoscenze e tecniche da una generazione all'altra , mantenendo viva l'arte della vinificazione...
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Il Diritto di tappo: scopri come portare il tuo vino nei ristoranti e risparmiare!
Sei un appassionato di vino? Ti piacerebbe gustare il tuo vino preferito durante una cena in ristorante senza dover spendere una fortuna...
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In vino veritas: origine e significato.
Nel mondo antico ha sempre suscitato curiosità e riflessioni profonde il legame tra vino e verità. Ma cosa si cela veramente dietro a...
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Azienda agricola Viola di Nadia Viola: cuore e filosofia dietro l'attraente progetto enologico.
“La filosofia enologica che sta dietro ai nostri vini è quella di portare le uve a maturazione completa . Quindi, mettiamo nel bicchiere...
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Visita a cantina Terlano (Alto Adige).
Era da un po' che volevamo visitare di persona questa realtà e tastare con mano - o meglio con i cinque sensi - quale fosse il segreto...
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Manni Nossing: passione, genuinità e sostanza (Bressanone - Alto Adige).
Manni ci spiega il progetto Eisacktalwein Da una parte lo Yin , grandi cooperative con un approccio meticoloso quasi in ogni dettaglio, un orientamento commerciale nei confronti dei clienti, e dall'altra lo Yang , piccole cantine come quelle di Manni (Manfred) Nossing, lontane dall'enologia al microscopio, volte ad una relazione più istintiva e passionale nei confronti della terra, favorite certo da una minor estensione dei vigneti, e un approccio sincero ed empatico - ebbene si - nei...
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Ricetta gnocchi di zucca senza impasto e abbinamenti vini per un autunno coi fiocchi.
La consistenza morbida e vellutata degli gnocchi, unita al gusto dolce della zucca, rende questa ricetta un'opzione perfetta per...
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Pinot Grigio, tutto quello che ti serve sapere.
Dalle colline del Friuli alle alture dell' Alto Adige alla Valle D'Osta , esploreremo tutte le sfaccettature di questo vitigno,...
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La riscoperta di un sogno: Masseria Li Veli
Immaginatevi nel Salento pochi giorni dopo Ferragosto a combattere con il caldo asfissiante alla ricerca spasmodica di un po’di...
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Conosci l' Uva Longanesi (detta anche Burson)?
Le storie lontane - ben lontane - dalle luci dei riflettori sono sicuramente quelle che più ci piacciono. Ben inteso, al giorno d'oggi...
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Pinot Noir: scopri tutto su uno dei vini più affascinanti.
Il Pinot Noir è noto per la sua eleganza e raffinatezza. Le sue uve delicate richiedono una cura intensa durante la vinificazione, ma il...
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Borgogna: l'essenza dei vini pregiati.
Siete pronti per un viaggio sensoriale alla scoperta della Borgogna, uno dei tesori vitivinicoli più preziosi al mondo? Principali...