The Chronicle
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Curso de Consultoria e Gestão de Bar em Julho de 2026
Com o curso pioneiro de gestão de bares, torne-se um verdadeiro agente de transformação nos bares de todo o Brasil. Desde 2016, o Curso de Consultoria e Gestão de Bar, ministrado por Marco De la Roche, tem sido o mais completo e influente do Brasil, impactando centenas de profissionais com uma abordagem estratégica e operacional […] O post Curso de Consultoria e Gestão de Bar em Julho de 2026 apareceu primeiro em Mixology News .
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Da Tequila ao Jambu: As Bebidas da Copa 2026
Do whisky envelhecido desde o penta ao jambu amazônico: as bebidas criadas para a Copa do Mundo 2026 A Copa do Mundo de 2026 será disputada em estádios espalhados por Estados Unidos, México e Canadá. Mas existe outra competição acontecendo paralelamente: a das marcas de bebidas. Se em edições anteriores as ações se limitavam a […] O post Da Tequila ao Jambu: As Bebidas da Copa 2026 apareceu primeiro em Mixology News .
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Cantarito – O seu próximo drink mexicano favorito
O México tem mais surpresas do que um Tommys Margarita ou Paloma e você precisa conhecer o Cantarito. Se você já esteve em um bar e desejou algo um pouco mais “autêntico” do que uma Margarita ou até mesmo do que uma Paloma, pode acreditar que o Cantaritos é a sua próxima parada. O que […] O post Cantarito – O seu próximo drink mexicano favorito apareceu primeiro em Mixology News .
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Muamba Bar no Pará, fecha as portas e explica o motivo
Muamba Bar encerra atividades em Belém; unidade no Porto Futuro segue funcionando Um dos bares mais importantes da coquetelaria amazônica anunciou o encerramento de suas atividades em Belém. O Muamba Bar, conhecido nacionalmente por seu trabalho com ingredientes da região Norte e pela valorização da identidade amazônica nos coquetéis, fechou as portas neste sábado (30). […] O post Muamba Bar no Pará, fecha as portas e explica o motivo apareceu primeiro em Mixology News .
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193 Sessions – Edição Segredos Mexicanos
A terceira edição do 193 Sessions acontece dia 22/06 e apresentará diversas bebidas mexicanas pouco conhecidas no Brasil, como Sotol, Pox, Raicilla, Mezcal e o lançamento de uma tequila anejo no Brasil. . Conduzido por Marco De la Roche, anfitrião do Clube 193, você já pode se inscrever para participar de uma imersão na cultura mexicana […] O post 193 Sessions – Edição Segredos Mexicanos apareceu primeiro em Mixology News .
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NIB Amarena – Lançamento de bitter traz collab inédito
A brasileira Nib Bebidas e a italianaFabbri 1905 acabam de anunciar uma collab inédita que mistura tradição centenária, repertório clássico e uma leitura contemporânea da coquetelaria. O resultado é o Nib Bitter Amarena Fabbri: o primeiro bitter do mundo produzido oficialmente com a Amarena Fabbri original — um dos ingredientes mais icônicos da história dos bares. […] O post NIB Amarena – Lançamento de bitter traz collab inédito apareceu primeiro em Mixology News .
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O cocktail preferido do Mestre Derivan
Após três anos da sua morte, Mestre Derivan ainda é lembrado todos os dias no bares de todo o país 18 de maio de 2023 ficou marcado pelo dia em que a coquetelaria mundial perdeu a maior referência brasileira de coquetelaria de todos os tempos, Mestre Derivan. Em pleno tour europeu para promover o drink […] O post O cocktail preferido do Mestre Derivan apareceu primeiro em Mixology News .
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193 Sessions – Edição Special Bitters
Clube 193 reabre seu centro de estudo da coquetelaria para o evento 193 Sessions. A segunda edição acontece dia 22/06 e traz os bitters especiais como foco de estudo e terá sorteio de garrafa de lançamento internacional. . Conduzido por Marco De la Roche, anfitrião do Clube 193, você já pode se inscrever para participar de […] O post 193 Sessions – Edição Special Bitters apareceu primeiro em Mixology News .
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Quem é Laércio Zulu e saiba o que ele servirá no Clube 193
Laércio Zulu, bartender criador do drink Banzeiro e da Cachaça Zuluzêra será o convidado do Clube 193 dia 14/05. O Clube 193, projeto de Marco De la Roche, segue sua temporada de encontros na Vila Mariana com mais uma noite para amantes da coquetelaria. Na quinta feira, dia 14 de maio, o speakeasy dentro da […] O post Quem é Laércio Zulu e saiba o que ele servirá no Clube 193 apareceu primeiro em Mixology News .
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Teremana – A tequila do The Rock chega ao Brasilt
A tequila Teremana, premiada internacionalmente, chega oficialmente ao Brasil com distribuição exclusiva da Interfood. . Teremana Tequila foi criada em 2019 pelo ator estadunidense Dwayne Johnson, o “The Rock” e pelos veteranos da indústria de bebidas Ken Austin e Jenna Fagnan, e pela família Lopez de Jesús Maria, em Jalisco, México. A marca cresceu rapidamente, […] O post Teremana – A tequila do The Rock chega ao Brasilt apareceu primeiro em Mixology News .
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193 Sessions – Edição Vermutes Brasileiros
Clube 193 inaugura seu centro de estudo da coquetelaria com o evento 193 Sessions. A primeira edição acontece dia 21/05 e reverencia a nova geração de vermutes brasileiros . Conduzido por Marco De la Roche, anfitrião do Clube 193, você já pode se inscrever para participar de uma imersão na categoria de vermutes nacionais e […] O post 193 Sessions – Edição Vermutes Brasileiros apareceu primeiro em Mixology News .
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Tres Monos chega ao Hideout Speakeasy para guest inédito em Santos
Eleito o melhor bar da América Latina, Tres Monos chega ao Hideout Speakeasy para guest inédito em Santos O Hideout Speakeasy, em Santos, realiza nos dias 5 e 6 de maio uma programação que insere a cidade no circuito internacional da coquetelaria. Como parte das comemorações de aniversário — que marcam a abertura do sétimo […] O post Tres Monos chega ao Hideout Speakeasy para guest inédito em Santos apareceu primeiro em Mixology News .
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Purgatório lança nova carta de drinks e celebra a potência criativa da Bahia
O premiado speakeasy Purgatório Bar apresenta ao público sua mais nova carta de drinks em um momento emblemático da sua trajetória: quando se consolida como uma das principais referências da coquetelaria nacional, o bar baiano amplia seu discurso criativo ao mesmo tempo em que reafirma suas raízes. Reconhecido entre os 500 melhores bares do mundo […] O post Purgatório lança nova carta de drinks e celebra a potência criativa da Bahia apareceu primeiro em Mixology News .
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Consultoria e Gestão de Bar é o curso que vai mudar sua trajetória no bar
Torne-se um verdadeiro agente de transformação na gestão de bares! Desde 2016, o Curso de Consultoria e Gestão de Bar, ministrado por Marco De la Roche, tem sido o mais completo e influente do Brasil, impactando centenas de profissionais com uma abordagem estratégica e operacional ‒ o que resultou em mais de 150 projetos realizados […] O post Consultoria e Gestão de Bar é o curso que vai mudar sua trajetória no bar apareceu primeiro em Mixology News .
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Quem é Tom Oliveira? Conheça o próximo convidado do Clube 193
Tom Oliveira, bartender formado na noite paulistana além de ser embaixador da Preshh e sócio-proprietário do Oliveira Cocktail Bar, em Santa Catarina e será convidado do Clube 193 dia 30/04. O Clube 193, projeto de Marco De la Roche, segue sua temporada de encontros na Vila Mariana com mais uma noite para poucos. Na quinta […] O post Quem é Tom Oliveira? Conheça o próximo convidado do Clube 193 apareceu primeiro em Mixology News .
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As receitas vencedoras do Preshh – Mestre do Gás no RJ
Aprenda a preparar as receitas vencedoras da etapa carioca do campeonato Mestre do Gás da Preshh Segurar a pressão não é pra todos. Na etapa carioca do Mestre do Gás Preshh, os competidores foram colocados à prova para entregar aos jurados a pressão em forma de drink. E nessa batalha é que a gente vê […] O post As receitas vencedoras do Preshh – Mestre do Gás no RJ apareceu primeiro em Mixology News .
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A história da Laranja Bahia, famosa em todo o mundo.
Você pode chamar de Laranja Bahia, laranja-da-baia ou ainda laranja-de-umbigo. Mas também de Washington Navel Orange e Laranja do Algarve. Conheça a história dessa tão importante laranja que utilizamos todos os dias nos bares. O que não te prepararam para descobrir, é que este cítrico, citrus sinensis var. umbilicata, proceda da Ásia e não da […] O post A história da Laranja Bahia, famosa em todo o mundo. apareceu primeiro em Mixology News .
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Oliveira Cocktail Bar – Novos tempos no interior de SC
O Oliveira Cocktail Bar leva para a cidade de São Bento do Sul a coquetelaria dos melhores balcões de São Paulo. Com proposta inclusiva, o bar capitaneado pelo experiente bartender Tom Oliveira veio para conectar ingredientes locais e pequenos produtores através de uma coqueteleira contemporânea com e sem álcool, além de uma seleção de clássicos […] O post Oliveira Cocktail Bar – Novos tempos no interior de SC apareceu primeiro em Mixology News .
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Monin Cup 2026 desafia bartenders e pode te levar à Paris
MONIN CUP desafia jovens talentos da coquetelaria em competição global; inscrições já estão abertas e etapa final acontecerá na França Estão abertas as inscrições para o Monin Cup, campeonato global de coquetelaria que ocorre a cada dois anos, promovido pela Monin, marca francesa líder mundial em xaropes premium para bebidas. Em sua 5ª edição, o […] O post Monin Cup 2026 desafia bartenders e pode te levar à Paris apareceu primeiro em Mixology News .
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Curso de Gestão de Bar 360º – Se inscreva agora
O curso Gestão de Bar 360º – Estratégia, Eficiência e Liderança para Negócios de Hospitalidade – está com vagas abertas. Se inscreva já. A gestão de bares nunca foi tão desafiadora — e ao mesmo tempo, tão cheia de possibilidades. Diante de um mercado dinâmico, exigente e em constante transformação, o Gestão de Bar 360º […] O post Curso de Gestão de Bar 360º – Se inscreva agora apareceu primeiro em Mixology News .
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Fala Bartender é o novo podcast português de coquetelaria
O Fala Bartender, podcast de Caio Baller, coloca em primeiro plano as trajetórias e bastidores da coquetelaria em Portugal a partir da voz de quem vive o bar diariamente O avanço recente da coquetelaria em Portugal passa não apenas pela abertura de bares ou reconhecimento internacional, mas também por um movimento mais silencioso: o de […] O post Fala Bartender é o novo podcast português de coquetelaria apareceu primeiro em Mixology News .
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Quem é Sylas Rocha? Conheça o 5º convidado do Clube 193 de Marco De la Roche
Sylas Rocha, referência da coquetelaria paulistana, é o 5º convidado do Clube 193 de Marco De la Roche em 26/03, em uma experiência exclusiva para 22 pessoas com menu autoral e encontro intimista. O Clube 193, projeto de Marco De la Roche, segue sua temporada de encontros na Vila Mariana com mais uma noite para […] O post Quem é Sylas Rocha? Conheça o 5º convidado do Clube 193 de Marco De la Roche apareceu primeiro em Mixology News .
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Seven Drinks Festival chega à SP com formato inovador
Seven Drinks reúne sete bares icônicos, sete drinks exclusivos e uma experiência sensorial inspirada nos sete pecados capitais No dia 23 de maio de 2026, a cidade de São Paulo será palco da primeira edição do Seven Drinks Festival, considerado o primeiro festival dedicado exclusivamente à cultura da coquetelaria no Brasil. Criado pelos mixologistas Gui […] O post Seven Drinks Festival chega à SP com formato inovador apareceu primeiro em Mixology News .
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O Retorno dos bitters: Como os bartenders redescobriram os dashes
Entenda porquê os bitters voltaram ao centro da coquetelaria e como poucas gotas podem estruturar, equilibrar e transformar um drink. Durante muito tempo, o bitter foi tratado como acessório. Duas ou três gotas eram despejadas por cima da receita, quase como quem assina o drink com pressa. Um mero detalhe, um gesto automático. Mas o […] O post O Retorno dos bitters: Como os bartenders redescobriram os dashes apareceu primeiro em Mixology News .
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