The Chronicle
Latest dispatches
100 results across all types
podcast· 1h 09m· Ep 114#114 English Sparkling Wine
Sinds ons tripje aan London stond dit onderwerp al op het lijstje. We moeten echt een keer een podcast maken over Engelse bubbels en het is eindelijk zover. We klopten aan bij Moritz Peeters van Wijnhandel Peeters die verschillende wijnhuizen in het assortiment heeft. Best wel een unicum. En gewaagd, want English Sparkling Wine is nog niet zo bekend in Nederland als de mousserende wijnen uit de Champagnestreek. Over de kwaliteit twijfelen we geen moment. We hebben er dertien geproefd en zijn diep onder de indruk geraakt van onze overzeese buren. Stylistisch gezien zijn er hier en daar wat verschillen te ontdekken. Die vertellen we je graag in de podcast. Speciaal voor de podcast heeft Wijnhandel Peeters een pakketje met drie mousserende wijnen in de aanbieding, zodat je thuis mee kunt proeven. Of schuif gezellig aan bij de proeverij Engeland vs. Champagne in Amsterdam-Noord bij Vindict. PROEVERIJEN 24 februari - Chablis proeverij in Amsterdam Noord 4 maart - English S
- podcast· 39:11· Ep 113
#113 Lol met Bandol
In deze aflevering reizen we af naar de Provence, de plek waar het voor Nadien allemaal begon. Maar dat verhaal hebben we al een keer verteld, het wordt nu tijd voor het verhaal van Bandol. Het is een klein, maar belangrijk wijngebied aan de Franse rivièra. Jan Jaap schoof onlangs aan bij een Bandol proeverij en Nadien ging een paar jaar geleden op bezoek bij Domaine Tempier - een van de beste huizen van de streek. We vertellen je meer over de rode, witte en natuurlijk rosé wijnen van Bandol in de podcast. Meer lezen over Tempier, check dit artikel . PROEVERIJEN 24 februari - Chablis proeverij in Amsterdam Noord 4 maart - English Sparkling Wine vs. Champagne in Amsterdam Noord
- podcast· 53:49· Ep 112
#112 Je hebt zelf kurk
Het duurde even, maar we zijn er weer. We moesten even chillen, daarna weer hard werken met nieuwe wijncursussen, een nieuw te openen wijnbar en natuurlijk de net geopende shop in Amsterdam Noord. En ondertussen moest Jan Jaap ook het laatste essay schrijven voor de Diploma Course. Dat laatste ging over kurk en we dachten: dat is mooi voer voor de podcast. Want wat is kurk eigenlijk en waarom zijn we nog niet massaal overgestapt op de schroefdop? Zijn er nog meer alternatieven en wie gebruikt die dan? We vertellen het je in de podcast. Voordat we van wal steken over kurk, eerst nog een leuke anekdote uit Chamonix over een misselijke aap. We hebben ons weer kostelijk vermaakt! Veel luisterplezier en tot de volgende! Meer van dit? Check leclubdesvins.nl/podcast Bezoek de winkel op de Docklandseweg 3-5 in Amsterdam-Noord Mis nooit een aflevering en meld je aan op de nieuwsbrief
- podcast· 35:02· Ep 111
#111 Welke wijn bij oliebollen?
Elk jaar is het weer hetzelfde liedje: wat drinken we bij oliebollen? Veel mensen luiden het nieuwe jaar in met een glas champagne en oliebollen, maar past dat eigenlijk wel? Wie de podcast over wijnspijs met Peter Klosse heeft geluisterd, weet het antwoord. Een oliebol is hartstikke lekker, maar ook: zoet, vet en valt ook zeker in de categorie 'filmend'. Dat gaat niet bij die hoge zuren van Champagne. Bewaar die fles maar voor een ander moment. Maar welke wijn past er wel bij oliebollen? We zoeken het voor je uit. Lees hier alle tips > Meer linkjes Lid worden voor de volgende editie van slobberpost? Dat kan, meld je aan . Ben je een importeur of wijnwinkel en wil je flessen insturen? Hier vind je de details . Vragen of tips? Mail ons op podcast@leclubdesvins.nl. We love recensies! Fan van de podcast? Laat een recensie achter in de Apple podcast app of duimpje omhoog op Podimo.
podcast· 1h 05m· Ep 109#110 Portcast: Warre's port & kaas
Onze eerste podcast over port. Eindelijk! En dat combineren we ook nog eens met kaas én slobberpost. Vorige week hebben we de flesjes gestuurd, dus als het goed is, hebben jullie ze geproefd. Op instagram hadden we de line-up al gedeeld. In deze podcast vertellen we meer over port, de streek en proeven we gezellig mee, dus de ports uit slobberpost komen hier ook weer voorbij. Jarenlang vond Jan Jaap port een kaas een ouderwetse combinatie. Iedereen doet het, dus waarom zou ik het dan doen? Maar nu ga ik toch op de bres voor deze wijn die zoveel historie kent. Welke port en kaas combinaties mag je niet missen deze feestdagen? We gaan op onderzoek uit. Wat je in ieder geval nodig hebt, zijn kazen met een grote smaakintensiteit. Dat moet, als je naast zo'n krachtpatser van een wijn wil staan. Let daar op, maar verder zeggen wij: experimenteer er op los met je kaasplank. En als het even kan, bezuinig niet op je kazen, maar stap een lokale kaasboer binnen en kies samen wat lekker
podcast· 1h 02m· Ep 109#109 Champagne: blanc de blancs en blanc de noirs
Het is inmiddels een jaarlijks terugkerend thema geworden: champagne proeven. Dit jaar doen we het iets anders dan in 2022 en hebben we de wijnwinkels en importeurs gevraagd om specifiek blanc de blancs en blanc de noirs in te sturen. De fles mag maximaal 75 euro kosten. Voordat we onze favorieten prijsgeven, serveren we je graag ook een beetje theorie over deze twee champagnestijlen. Alles nog eens teruglezen? Dat kan op Le Club des Vins .
- podcast· 58:13
#108 Bubbels waar je het niet verwacht
Stop de persen: we hebben nieuwe gear! Verbeterd geluidskwaliteit! We zien steeds vaker bubbels uit plekken waar we het niet verwachten. Uit Rioja bijvoorbeeld en Andalusië. Of soms gemaakt van druiven die niet voor de hand liggen, zoals een mousserende wijn van nebbiolo. We lazen ook nog eens een artikel over sparkling furmint op decanter en dat was de druppel: het wordt tijd voor een podcast over bubbels waar je het niet verwacht. Je vindt alle bubbels ook in deze blog . Veel luisterplezier! PS: Doe je mee met slobberpost? Schrijf je dan nu in >
- podcast· 1h 27m· Ep 107
#107 Wijnspijs met Peter Klosse
Leg je notitieboekje maar vast klaar, want dit is een podcast met heel veel informatie. We reizen af naar het oosten van het land en schuiven aan bij Peter Klosse - de smaakprofessor - in zijn hotel/restaurant De Echoput, waar we hem uithoren over wijnspijs en proefkunde. Benieuwd naar zijn boek? Bestel Het Nieuwe Proefboek op bol.com > In december gaan we (de januari editie 2023 van) slobberpost versturen. Doe je mee?
- podcast· 44:31· Ep 106
#106 Nederlandse wijn in 12 provincies
We hadden deze podcast al iets eerder opgenomen, omdat Nadien zo nodig de hele wereld over moest reizen. Ten tijde van de opname was de oogst in volle gang en hebben we met verschillende wijnboeren gebeld. De reacties over jaargang 2022 waren positief. Je hoort meer in deze podcast. Nederlandse wijn proeven? Met onze vrienden van Bob hebben we een aantal pakketjes gemaakt. Check hun website om te bestellen. Meedoen met slobberpost? In december gaan we weer versturen. Meld je snel aan >
- podcast· 38:45
#105 Azerbeidzjan
!! Sorry voor het gekraak de eerste 30 seconden - het wordt daarna beter !! Jan Jaap werd onlangs uitgenodigd door Savalan om Azerbeidzjan te ontdekken en vertelt hier meer over in de podcast. Jelle van Walsjérôt mocht onlangs ook die kant op en schreef er een blog over op Le Club. Benieuwd? Lees 'm hier . In de podcast noemen we het nieuwe boek: the Wines of Mount Etna. Kun je vinden in de Fanshop !
- podcast· 26:04· Ep 104
#104 Onthulling slobberpost Q4 - 2022
Dit keer hebben we weer drie verschillende wijnen uitgekozen, die NIKS met elkaar te maken hebben. Behalve dat we over alle streken een podcast gaan maken of hebben gemaakt. Wijn 1 – land, streek & druif/druiven Wijn 2 – druif Wijn 3 – land, streek & druif/druiven In deze podcast hoor je onze proefnotities. Je kunt ze ook hier lezen. Meedoen met de volgende? Meld je hier aan >
- podcast· 40:34· Ep 103
#103 Potverdejo, we drinken Rueda!
Het werd tijd: een podcast over de wijnen van Rueda. In Nederland lusten we er wel pap van. Het grootste deel van de export van Rueda gaat namelijk naar ons kikkerlandje. Hoog tijd om de streek en de belangrijkste druif - verdejo - eens onder de loep te nemen. Alles nog eens nalezen? Dat kan op leclubdesvins.nl/meer-over-rueda/
- podcast· 49:09
#102 Een wijnfan in de Moezel
We tellen vanaf nu gewoon door vanaf 101. Lekker makkelijk. Deze podcast gaat over ons tripje naar de Moezel. Show notes: Op bezoek bij Markus Molitor, Clemens Busch en Immich-Batterieberg Borrelen bij wijnbar Die Mosel Schnitzel eten bij Reiler Hof Slapen in AirBnB loft met zonsondergang zonder privacy !! Stem op Rianne voor wijnvrouw van het jaar 2022 !! Lid worden van slobberpost? Dat kan hier . We gaan in oktober weer versturen. Er staan weer nieuwe proefboxen online, die vind je in de Fanshop .
- podcast· 37:50· S4E101
#101 Wat een mijlpaal
Dit is aflevering 101! Wat een mijlpaal. We vieren feest. En dat doen we met heel veel flessen, die we van de vrienden van de podcast hebben gekregen. Alle importeurs en wijnwinkeliers bedankt. We konden ze niet allemaal in deze aflevering proeven en benoemen, want hoe geweldig: ze zijn eigenlijk allemaal het benoemen waard. Er zijn mooie flessen ingestuurd. De komende afleveringen blijven we dus nog wat ingestuurde flessen proeven - hebben we meteen een nieuwe rubriek. Eind september gaan we weer slobberpost versturen. Je kunt hier lid worden . Leuk als je mee doet! Tips voor Parijs vind je heel snel op Le Club, maar de hotspots staan nu alvast op insta .
- podcast· 48:41· S4E10
S04E10 Vinho Verde Vantastisch
Daar zitten we weer, lekker vinho verde de klappen. We hebben wijnwinkels en importeurs gevraagd flessen op te sturen, omdat we benieuwd zijn wat er allemaal gebeurt in dit deel van Portugal. Jullie weten al dat we fan zijn van Rías Baixas maar wat gebeurt er aan de andere kant van de grens? Jan Jaap heeft voor 't gemak ook een blog geschreven over Vinho Verde inclusief proefnotities van de wijnen. Nog een paar mededelingen: !! Stem op Rianne voor wijnvrouw van het jaar 2022 !! Lid worden van slobberpost? Dat kan hier . We gaan in oktober weer versturen. Er staan weer nieuwe proefboxen online, die vind je in de Fanshop .
- podcast· 47:41· S4E9
S04E09 Pinot Noir Day & we drinken Échezeaux
Het is morgen Pinot Noir Day en dat vieren we met Échezeaux van A.F. Gros. Wat geweldig. We waren zo gelukkig met deze fles. Het is ontzettend prijzig, maar het is tegelijkertijd ook zo ontzettend goed, gelaagd, complex en verfijnd - je wil aan je glas blijven ruiken en steeds ontdek je weer iets nieuws. We kregen twee pinot noirs van Domaine A.F. Gros uit de Bourgogne, namelijk: A.F. Gros - Pommard les Pezerolles 2019 A.F. Gros - Échezeaux Grand Cru 2016 We combineerden de Pommard met een kippetje uit de oven en de Échezeaux met coq au vin. Wat een feest. We vertellen je meer over pinot noir en het domein A.F. Gros. Dat laatste is meteen een uitgelezen kans om ook de versnippering van Bourgogne nog eens even onder de loep te nemen. Grote dank aan Best of Wines voor deze prachtige flessen. Zeker de moeite waard om een kijkje te nemen op de website, een verzameling wijnen om HEEL hebberig van te worden.
- podcast· 1h 04m· S4E8
S04E08 Zomertrends
Het is volop zomer dus leek het ons hoog tijd om op zoek te gaan naar de laatste trends op het gebied van drank. Wat drinken we deze zomer? Wat is hip, hot en happening? Komt gin weer terug, of is het nooit weggeweest? Gaan we massaal aan de Jillz of wordt het toch vermout? We zochten het voor je uit! Lees alles nog eens na op Le Club . Veel luisterplezier! Lid worden van slobberpost? Dat kan! We versturen weer in oktober. Meld je alvast aan >
- podcast· 35:37· S4E7
S04E07 Albariño all day
Het is albariño-week van 1 tot 5 augustus en dat laten we niet ongemerkt voorbijgaan! Albariño krijgt internationaal steeds meer belangstelling. Jan Jaap is groot fan en ziet deze druif als een kameleon die verschillende smaken kan aannemen. Het wordt in veel verschillende stijlen gemaakt, van makkelijk doordrinkbaar en aromatisch tot gelaagd en gerijpt. Hoe komt het dat deze druif de laatste jaren aan zo’n opmars bezig is? Meer info vind je in het artikel op Le Club met de 12 favorieten. Slobberpost komt er weer aan in oktober, je kunt je nu nog aanmelden .
- podcast· 55:57· S4E5
S04E06 Chianti Classico
In deze podcast vertellen we je meer over de roemrijke geschiedenis van Chianti Classico. Het gebied heeft nogal al wat strubbelingen gekend. Veel oorlogen die voornamelijk te maken hadden met grenzen. Waar begint Chianti en waar eindigt het? Hoe omlijn je de Classico-zone? Wat hebben die andere subzones er mee te maken? Dit en meer hoor je in de podcast. De aanleiding van deze podcast was het tripje dat Nadien maakte naar Toscane. Ze was uitgenodigd om de #cecchichallenge te presenteren. Een initiatief van Cecchi Winery in Toscane (maar ook aanwezig in Umbrië). Een wijnhuis dat inmiddels ook al langer dan een eeuw meegaat. Ze maken wijnen in alle prijsklasse. De instapwijnen zijn te vinden bij de Albert Heijn, de estate wijnen staan bij de Sligro. Enkele van mijn favorieten die voorbij kwamen in de 36 uur dat we in Toscane waren: Villa Cerna Samma 2017 --> 100% cabernet franc uit Toscane Villa Rosa Chianti Classico Gran Selezione --> 100% sangiovese en heel mooi Coevo 2011 --> Super T
- podcast· 55:57· S4E5
S04E05 Een wijnfan in de Alentejo (op bezoek bij Esporão)
We mochten op persreis naar de Alentejo in Portugal. Jammer genoeg moest Jan Jaap werken, maar wat wil je na 5 weken onbetaald verlof. Nadien ging wel mee en ontdekte de wijnen van Herdade de Esporão. Meer over Herdade de Esporão en de proefnotities, vind je hier . Het verhaal over hyperoxidation is hier terug te vinden (Engelstalig). Voor de volgende thema's zijn we op zoek naar vinho verde. Ken je iets leuks, laat het ons weten! Lid worden voor de volgende editie van slobberpost? Dat kan, meld je aan . Ben je een importeur of wijnwinkel en wil je flessen insturen? Hier vind je de details . Vragen of tips? Mail ons op podcast@leclubdesvins.nl. We love recensies! Fan van de podcast? Laat een recensie achter in de Apple podcast app !
- podcast· 29:48· S4E4
S04E04 Onthulling slobberpost - juli 2022
In deze aflevering onthullen we de slobberpost van de Q3 die we vorige week hebben verstuurd. We hebben weer mooie inzendingen ontvangen, een aantal van jullie zaten heeeeel warm. Super goed! We bedanken Vinites voor de Finado van Cantina Andrian en Les Genereux voor Kershaw Smuggler's Boot Chardonnay en Quinta da Romaneira Tourgica Nacional Tra Parcelas. Volledige proefnotities vind je hier: https://leclubdesvins.nl/slobberpost-proefnotities-q3-2022/ Ook meedoen? Meld je aan, we versturen in oktober weer een setje. www.leclubdesvins.nl/slobberpost
- podcast· 47:05· S4E3
S04E03 Riesling happening again
We vallen in herhaling en maken nog een podcast over riesling. Tja, waar het hart vol van is.... Nadien gaf afgelopen maand een proeverij met een paar grote klappers in de hoofdrol. Ze vertelt er alles over in deze podcast. Nog een paar linkjes: Het boek: The Best White Wine on Earth met daarin ook het bewijs dat riesling ooit meer kostte dan menig Bordeaux Plattegrond van The Finger Lakes Meer over Dry River en de reflectieplaten vind je op Wineanorak.com Dit zijn de wijnen die we hebben geproefd: Apostelhoeve Riesling 2021 ( Platenburg) Clare Valley Pikes Vineyards 2019 (Bovino) Clemens Busch Von Rotem Schiefer Mosel 2020 (Platenburg) Sepp Moser Von den Terrassen Kremstal 2020 (Platenburg) Forge Cellars Fingers Lakes 2018 (Peeters) Dry River Riesling Craighall Martinborough 2016 (Platenburg) Von Buhl Pechstein GG 2013 Pfalz magnum (Platenburg) Vignoble du Reveur Riesling Vibrations Alsace 2020 (Peeters) Schloss Johannisberg Spatlese 202
podcast· 56:23· S4E2S04E02 Een wijnfan op de Azoren
Afgelopen week zat Jan Jaap op de Azoren en maakte daar kennis met de vulkaan Pico, het hoogste punt van Portugal. Normaal gesproken komt die vulkaan zelden achter de wolken vandaan, maar met zo'n hoog bezoek op het eiland maakte Pico een uitzondering. Zo mooi! Hij heeft weer hard gewerkt, veel wijnen geproefd, een vulkaan beklommen en een bezoek gebracht aan Açores Wine Company. De show notes (incl linkjes) zijn ook te vinden op leclubdesvins.nl/podcast De twee wijnen die we proeven in de podcast Açores Wine Company - Arinto Açores Wine Company - Verdelho In Nederland zijn de wijnen van Açores Wine Company te koop bij Yuri Koster . Wijnen die we ook hebben genoemd: Nadien dronk de rode wijn Tinto Vulcanico eerder in Portugal, toevallig ook van Açores Wine Company. Deze wijn is in Nederland te koop bij Andere Wijn . Nadien zegt nebbiolo, maar eigenlijk is het meer pinot noir. Een vulkanische pinot noir. Samen dronken we eerder de witte wijn, Ilha do Pico Terrantez. Krachtig
- podcast· 54:35· S4E1
S04E01 We zijn er weer!
We zijn er weer! Na de korte pre-zomerstop is er deze week zoals gebruikelijk weer een @leclubsommeljjdepodcast op #winewednesday We praten uitgebreid over al onze avonturen en vieren seizoen 4. Say WHAT?! Super leuk. En dan hebben we nog iets te vieren: we staan namelijk in PROEF-magazine van Gall & Gall met een interview. Heel leuk. Kortom er is weer genoeg te vieren. Cheers & voor de nieuwe luisteraars welkom! Wil je ons steunen? Word dan lid van slobberpost en krijg elk kwartaal ook nog eens drie sample flesjes met wijn opgestuurd die we samen proeven in de podcast. De eerst volgende gaat er begin juli weer uit. Doe lekker mee!