The Chronicle
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As receitas vencedoras do Preshh – Mestre do Gás em Goiânia
Muita pressão e técnica nas receitas vencedoras do Mestre do Gás da Preshh em Goiânia O sistema Preshh vem mudando a forma como a coquetelaria brasileira entende gaseificação, extração aromática e textura. E essa linguagem ganhou protagonismo na etapa Goiânia do campeonato Preshh – O Mestre do Gás, reunindo bartenders da região Centro-Oeste no aclamado […] O post As receitas vencedoras do Preshh – Mestre do Gás em Goiânia apareceu primeiro em Mixology News .
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Clube 193 – Renata Adoración é a 4º convidada de Marco De la Roche
O Clube 193, projeto de Marco De la Roche, chega a segunda edição neste 12 de fevereiro na Vila Mariana trazendo encontros exclusivos que acontecem duas noites por mês para apenas 22 pessoas, em um speakeasy discreto localizado em endereço secreto, mas com spoiler especial, um bar dentro da casa de De la Roche. A […] O post Clube 193 – Renata Adoración é a 4º convidada de Marco De la Roche apareceu primeiro em Mixology News .
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Clube 193 – Luiz Mascella é o 3º convidado de Marco De la Roche
O Clube 193, projeto de Marco De la Roche, chega a segunda edição neste 12 de fevereiro na Vila Mariana trazendo encontros exclusivos que acontecem duas noites por mês para apenas 25 pessoas, em um speakeasy discreto localizado em endereço secreto, mas com spoiler especial, um bar dentro da casa de De la Roche. A […] O post Clube 193 – Luiz Mascella é o 3º convidado de Marco De la Roche apareceu primeiro em Mixology News .
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Imbuia Bar é oasis gastronômico no movimentado Largo da Batata
Aberto no fim de 2025, Imbuia marca o retorno do chef Diego Belda à cena gastronômica paulistana, suas receitas autorais que trazem muitos preparos na brasa e uso de ingredientes frescos e provenientes de pequenos produtores Em meio ao burburinho do Largo da Batata, em Pinheiros, o Imbuia Bar, assume o espaço de um bar […] O post Imbuia Bar é oasis gastronômico no movimentado Largo da Batata apareceu primeiro em Mixology News .
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Clube 193 – Jessica Sanchez é a convidada para a 2ª edição
O Clube 193, projeto de Marco De la Roche, chega a segunda edição neste 12 de fevereiro na Vila Mariana trazendo encontros exclusivos que acontecem duas noites por mês para apenas 25 pessoas, em um speakeasy discreto localizado em endereço secreto, mas com spoiler especial, um bar dentro da casa de De la Roche. A […] O post Clube 193 – Jessica Sanchez é a convidada para a 2ª edição apareceu primeiro em Mixology News .
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Curso de Gestão de Bar 360º em Março – Se inscreva agora
O curso Gestão de Bar 360º – Estratégia, Eficiência e Liderança para Negócios de Hospitalidade – está com vagas abertas. Se inscreva já. A gestão de bares nunca foi tão desafiadora — e ao mesmo tempo, tão cheia de possibilidades. Diante de um mercado dinâmico, exigente e em constante transformação, o Gestão de Bar 360º […] O post Curso de Gestão de Bar 360º em Março – Se inscreva agora apareceu primeiro em Mixology News .
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Nova carta do Regô brinca com drinques “ortodoxos” e “heterodoxos”
Luiz Felippe Mascella volta aos clássicos e suas “famílias” para sacudir a coquetelaria de São Paulo O Regô, comandado por Luiz Felippe Mascella, lança uma nova carta de drinques brincando com conceitos do que seria “ortodoxo” e “heterodoxo” no mundo das bebidas e pretende sacudir a cena da coquetelaria mais uma vez. “Com o passar […] O post Nova carta do Regô brinca com drinques “ortodoxos” e “heterodoxos” apareceu primeiro em Mixology News .
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Clube 193 – A Sociedade da Coquetelaria recebe Tato Zacarias
O Clube 193, projeto de Marco De la Roche, estreia dia 29 de janeiro na Vila Mariana com uma proposta inédita: encontros exclusivos que acontecem duas noites por mês, para apenas 25 pessoas, em um speakeasy discreto localizado em endereço secreto, mas com spoiler especial, um bar dentro da casa de De la Roche. A […] O post Clube 193 – A Sociedade da Coquetelaria recebe Tato Zacarias apareceu primeiro em Mixology News .
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Mapa de Bares do Centro e celebra a revitalização do coração de São Paulo
No dia 25 de janeiro de 2026, data emblemática do aniversário de São Paulo, o Mapa de Bares do Centro será oficialmente lançado em um encontro que reúne coquetelaria, cultura urbana e ocupação criativa do espaço público. Idealizado pelo Bar Cordial e correalizado pelas destilarias San Basile e Famigerada, o evento acontece das 15h às […] O post Mapa de Bares do Centro e celebra a revitalização do coração de São Paulo apareceu primeiro em Mixology News .
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