The Chronicle
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86 results across all types
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Montosoli | A Montalcino uno dei più grandi cru italiani
Mi sono avvicinato ai vini di Montosoli molto gradualmente: prima grazie alla sempre più ripetuta frequentazione dei Brunello di Montalcino di Baricci e poi assaggiando in diverse occasioni il Casanovina Montosoli de Le Ragnaie. È stato proprio con quel vino … continua »
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Il feticismo del terroir | Le vigne di Langa valgono milioni. Chi raccoglie l’uva, molto meno
Il rapporto della Caritas di Alba sulla vendemmia 2026 e il corteo annunciato per il 24 ottobre riaprono una questione che attraversa l’economia del vino: come si produce il valore di un territorio e chi ne beneficia? Delle Langhe conosciamo … continua »
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Sul vino contemporaneo | Uno dei migliori libri sul vino usciti in Italia negli ultimi 25 anni
Io me li ricordo i Bianchello del Metauro fermentati e maturati in barrique nuove e i Chianti Classico con colori – diciamo così – manduriani. E medici sorridenti sul TG1 che un giorno sì e l’altro pure rassicuravano che un … continua »
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Sul vino contemporaneo | Uno dei migliori libri sul vino usciti in Italia degli ultimi 25 anni
Io me li ricordo i Bianchello del Metauro fermentati e maturati in barrique nuove e i Chianti Classico con colori – diciamo così – manduriani. E medici sorridenti sul TG1 che un giorno sì e l’altro pure rassicuravano che un … continua »
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Che cosa intendiamo davvero quando parliamo di terroir? (Dialogo a tre voci)
Il numero 8 di Verticale , la rivista cartacea di Jacopo Cossater , Matteo Gallello e Nelson Pari , si apre con una conversazione a tre voci attorno a una domanda rimasta in sospeso dal numero precedente: che cosa intendiamo … continua »
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Da Cristal 2018 e Cristal Rosé 2015 all’infinito: la ricerca dell’eterna giovinezza. (Spoiler: sono i lieviti)
Siamo stati a cena per i 250 anni della maison Louis Roederer con lo chef de cave Jean-Baptiste Lecaillon , che durante una azzeccata sequenza di piatti di Chicco Cerea al ristorante Da Vittorio ci ha coinvolto nella sua sperimentazione … continua »
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Plaimont Producteurs | Dodici filari di inizio Ottocento e una cooperativa in Guascogna
Nel cuore della Guascogna , ai piedi dei Pirenei non lontano da Pau, c’è una vigna molto, molto speciale. La cosiddetta Vigna di Sarragachies (o Vigne de la Ferme Pédebernade ) è infatti l’unica vigna in Francia a essere ufficialmente … continua »
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Cose grosse a Mamoiada
A metà maggio si è tenuta un’altra edizione di Mamojàda Vives , annuale appuntamento promosso dall’Associazione Mamojà dedicato ai vini, alle persone, in generale a questo spicchio di territorio della Barbagia, in Sardegna. Un areale che in una decina d’anni … continua »
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Una bottiglia chiamata desiderio
Anche questa estate, come tutte le altre, se ne è andata. E come sempre mi ha lasciato quella sensazione di non essere durata abbastanza. Oggi è uno di quei giorni in cui la noia mi sembra il peggiore dei mali. … continua »
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[Focus] L’IA ha vinto il premio 67 Pall Mall per il giornalismo enoico?
Londra , 9 settembre 2026. Si tiene la cerimonia dei 67 Pall Mall Global Wine Communicator Awards , premio nato nel 2024 per celebrare diverse forme di comunicazione sul vino, dalla scrittura all’audio e al video. 6 le categorie premiate: … continua »
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Miles Ep. 6 | Su Intravino c’è tutto
Fu il grande Antonio Tomacelli , ormai qualche anno fa, in risposta ad un nuovo editor, ad uscirsene con una boutade simpatica ma anche un po’ azzeccata: “Su Intravino c’è tutto”. Il sesto episodio di Miles è uscito lunedì sera … continua »
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[Longform] Ribolla | Un (affascinante) viaggio nei secoli e i vini di oggi
Parlare oggi di Ribolla coincide con il parlare di un vitigno preciso, almeno per la maggior parte dei casi, ovvero la ribolla gialla . Questo è quello che si potrebbe chiamare spoiler poiché mostra, in sintesi estrema, la conclusione ovvero … continua »
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10 personalissimi criteri per comprare vino online
Premessa . Abituato com’ero a frequentare mercati, fiere, degustazioni, cantine e amici enotecari, mai avrei pensato che un giorno mi sarei messo a comprare vino on-line. Il fatidico 2020 mi ha aperto una nuova finestra sul mondo e devo ammettere … continua »
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Com’è un Barolo perfetto? Collina Rionda 1989 di Bruno Giacosa, per esempio
Riunendo persone che non assaggiano regolarmente insieme, la convergenza dei giudizi è spesso più eccezione che regola. Eventualità un po’ straniante per alcuni ma perfettamente logica e comprensibile. La casistica è talmente ampia che non serve pescare episodi. Ne parliamo … continua »
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Ancora dal Serralunga Day | Annata 2023, Barolo VS Brunello (convergenze/differenze) e riflessioni varie
Sono stato al Serralunga Day 2026 e mi è piaciuto. Mi hanno invitato, ho detto sì, grazie, anche se non frequento molto gli eventi del vino. Per almeno tre motivi. Il primo è il tempo. Il lavoro che porta nutrimento … continua »
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Serralunga Day 2026 (e qualcosa di fondamentale che le degustazioni NON dicono)
Vorrei arrivare al dunque della questione senza perdermi nei dettagli di una giornata piena di così tante cose che a menzionarne solo qualcuna ti perdi tutte le altre, quindi salto a pié pari la cronaca spiccia. Sono tornato al Serralunga … continua »
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Coravin presenta la sua guida: ne avevamo bisogno? (Forse sì)
In anni in cui sempre più spesso ci interroghiamo se le guide di cibo e vino abbiano ancora senso, dopo Michelin che prova a prendersi anche il vino con la sua nuova e abbastanza discussa guida, ne arriva un’altra, l’ennesima: … continua »
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C’è qualcosa di curioso nel modo in cui negli ultimi anni abbiamo cominciato a parlare di vino
Da ormai 6 anni capo area per una nota distribuzione di vini, ex maestro di tennis e sangiovesista convinto, Ivan De Chiara è quotidianamente a contatto con generazioni diverse di bevitori e si interroga sul modo in cui parliamo di … continua »
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Abbazia di Novacella | Quando tornare sui classici è un toccasana
Tornare sui classici è un toccasana. Lo pensano in tanti e Christopher Nolan ci ha appena fatto pure uno dei suoi capolavori. Tra calo dei consumi, prezzi impazziti e cambiamento climatico servivano certezze e visto che passavo da Novacella ho … continua »
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Brisighella Anima dei Tre Colli fa la cosa giusta (ma non basta)
Il pomeriggio di sabato scorso è iniziato con l’assaggio di un Albana Passito Diletti del 1879 , ovviamente dolce, nello scantinato della Farmacia storica di un mitologico collezionista ovvero Ivo Zoffoli raccontato con emozione da Jacopo Cossater. È stato il … continua »
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Ristrutturazione climatica dei consumi | Il clima trasforma il vino ma anche il gusto di chi lo beve
Negli ultimi anni abbiamo osservato il cambiamento climatico dove i suoi effetti apparivano più visibili e misurabili: dalla parte della vigna. Osserviamo germogliamento e vendemmie anticipate, zuccheri più rapidi, acidità differenti, acqua divenuta questione agronomica e politica, vigneti in cerca … continua »
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La prima volta non si scorda mai | Miles LIVE @ Brisighella Anima dei Tre Colli 2026
C’è sempre una prima volta e passare dal parlarci a distanza praticamente in pigiama a vederci live attorno allo stesso tavolo con anche un mini pubblico presente è stato bellissimo: all’inizio ero distratto dal contesto, poi mi è strapiaciuto. Sabato … continua »
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Ogni vendemmia è una scommessa (anche questa 2026 a Montalcino)
Quella in copertina è una foto scattata giovedì sera (27 agosto) nel piano della Croce, a Montalcino, e vi può dire qualcosa della vendemmia 2026. Ho ripreso la vigna ma anche il bordo strada e i boschi circostanti, e così … continua »
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Elogio del dissenso | Esistono il vino, la mia interpretazione e la tua (e forse nessuna verità)
“Ogni problema ha tre soluzioni: la mia soluzione, la tua soluzione e la soluzione giusta.” Il sior Platone sentenziava così quasi duemilacinquecento anni fa. Mi sarebbe piaciuto bere con lui e, davanti a due calici soffiati a mano, dirgli che … continua »