Di questi tempi si parla molto del futuro del vino italiano, ma c’è un punto che nessuno ha sollevato: la finanziarizzazione . Ovvero la trasformazione di alcuni vini da beni agricoli a beni di rifugio . Di per sé il … continua »
by Stefano Cinelli Colombini · source ↗
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In queste settimane abbiamo visto tutti le proteste degli olivicoltori pugliesi . Il 5 ottobre il blocco dello svincolo tra Bitonto e Palombaio, il 12 ottobre circa duemila persone davanti alla Prefettura di Bari, il 22 ottobre i pullman partiti … continua »
Il paradosso del calice da 25 euro C’è un momento, in ogni fiera del vino, in cui il visitatore paga 20-25 euro, riceve un calice con taschina porta-calice e si sente un intenditore. C’è un altro momento, qualche ora e … continua »
Un sabato di ottobre come tanti a Spilamberto, ridente paese in provincia di Modena, ci si può anche innamorare di un vino. Ore 17. Ciliegia, cacao, pepe bianco e una lieve nota vegetale. Il sorso è grintoso, il centro bocca … continua »
