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Annata, Superiore, Riserva: il Morellino di Scansano ridisegna la scala della qualità

Non tutte le novità nascono davvero nuove. Alcune esistevano già nei gesti delle cantine, nelle scelte dei produttori, nei vini che il mercato assaggiava senza però poterli collocare con precisione dentro una gerarchia riconoscibile. È il caso del Morellino di Scansano “Superiore”, nuova menzione ufficiale della DOCG da febbraio 2026 e una delle chiavi di lettura […]