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La molecola della civiltà è un libro che prende il vino molto sul serio

Ci sono libri sul vino che spiegano territori, vitigni, tecniche. Altri che raccontano storie. La molecola della civiltà di Francesco Sorelli prova a fare qualcosa di più radicale: usare il vino come filo narrativo per attraversare l’intera storia dell’uomo, dalle … continua »