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Benanti, l’Etna e il tempo lungo del vino
Quando si racconta il rinascimento enologico dell’Etna, il nome della famiglia Benanti occupa inevitabilmente un posto centrale. Oggi i vini del vulcano sono presenza stabile nelle carte dei ristoranti internazionali e nel dibattito tra appassionati, ma fino agli anni Novanta il panorama era molto diverso: poche cantine, scarsa attenzione mediatica e un territorio ancora lontano […] L'articolo Benanti, l’Etna e il tempo lungo del vino proviene da La Stanza del vino .
by Michelangelo Tagliente2 viewsitinerari-del-gustoantonio-benantibenantibenanti-winerybrave-wine-renzo-rossocantine-etna - news
Etna, magnetic attraction
Mount Etna, Sicily’s majestic volcano, shapes a unique terroir where vines have been cultivated on volcanic soils for centuries. Today, this rapidly evolving wine-growing landscape is marked by the rise of white wines - particularly those made from Carricante - which are redefining its identity.
by Lola Mulard5 viewsnewscarricanteetnaetna-biancoetna-docetna-rosso