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#bere-mangiare-e-dormire
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Il vino incontra l’AI: a Milano apre “Reverso”, il wine bar intelligente che impara i tuoi gusti
Cento vini sempre disponibili al calice, un sistema smart che impara a riconoscere i gusti dei clienti e un nuovo modo di vivere il vino: più libero, accessibile e personalizzato. È questo il concept di Reverso, il wine bar che coniuga cultura enologica, innovazione tecnologica e convivialità, introducendo in Italia un format inedito. La tecnologia […] L'articolo Il vino incontra l’AI: a Milano apre “Reverso”, il wine bar intelligente che impara i tuoi gusti proviene da insidewine .
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HEBBO Wine & Deli conquista il Best of Award of Excellence 2026 di Wine Spectator: un paradiso ad alta quota tra le Dolomiti e il Lago di Dobbiaco
Immerso nella natura delle Dolomiti, Patrimonio dell’Umanità UNESCO, con le vette che disegnano l’orizzonte e il Lago di Dobbiaco a pochi passi, HEBBO Wine & Deli, il ristorante fine dining del Camping Toblacher See (Bolzano) riceve un riconoscimento che pochi ristoranti al mondo possono vantare: il Best of Award of Excellence 2026 di Wine Spectator, la rivista di enologia più influente del pianeta, assegnato […] L'articolo HEBBO Wine & Deli conquista il Best of Award of Excellence 2026 di Wine Spectator: un paradiso ad alta quota tra le Dolomiti e il Lago di Dobbiaco proviene da insidewine .
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La rinascita di Esterina sul mare di Civitavecchia: una cucina che rilegge il pescato locale con tecnica contemporanea
Esterina rinasce sul mare: Anastasia Paris firma il nuovo capitolo dello storico ristorante di Civitavecchia. Ha aperto l’8 giugno 2026. Un progetto che rilegge la tradizione locale con tecnica contemporanea e una nuova visione della cucina di mare. Una storia che torna sul mare Esterina sorge all’ingresso di Civitavecchia sud, in una posizione facilmente raggiungibile […] L'articolo La rinascita di Esterina sul mare di Civitavecchia: una cucina che rilegge il pescato locale con tecnica contemporanea proviene da insidewine .
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Giappone, Perù e design d’avanguardia: a Milano arriva “Akiro”, il primo Nikkei hand roll bar
Dopo aver conquistato Madrid, Barcellona e Chicago, Akiro arriva ufficialmente a Milano. Il primo Nikkei hand roll bar al mondo. Il primo Nikkei hand roll bar al mondo apre le sue porte nel cuore della città, portando in Italia un format che ha ridefinito l’esperienza dell’hand roll attraverso una visione contemporanea della cucina Nikkei. Uno […] L'articolo Giappone, Perù e design d’avanguardia: a Milano arriva “Akiro”, il primo Nikkei hand roll bar proviene da insidewine .
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Mare e terra vulcanica: Tenuta di Castellaro a Lipari, un viaggio sensoriale tra architettura, vini bio e proposte gastronomiche
Lì dove il vento racconta della bellezza dei luoghi e i filari disegnano l’orizzonte, il mare torna a scandire le giornate e la terra vulcanica restituisce, silenziosa, la sua energia: Tenuta di Castellaro annuncia la riapertura ufficiale al pubblico della cantina di Lipari a partire dal prossimo 25 aprile, dando il via a una nuova […] L'articolo Mare e terra vulcanica: Tenuta di Castellaro a Lipari, un viaggio sensoriale tra architettura, vini bio e proposte gastronomiche proviene da insidewine .
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