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L’abbraccio della cera e del sughero: la silenziosa custodia del vino

I grandi vini hanno un destino segnato fin dai filari, ma la loro evoluzione si compie nel silenzio del vetro. In questo spazio millimetrico, tra il sughero e l’imboccatura, si gioca una partita fatta di scambi invisibili e adattamenti sottili, dove la protezione dell’identità sensoriale diventa una missione di assoluta precisione. In questo scenario di […] L'articolo L’abbraccio della cera e del sughero: la silenziosa custodia del vino proviene da La Stanza del vino .