The Chronicle
Auru00e9lie Charron-Giguet
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# 54 Minéralité, vins nature et concours : ce que disent vraiment les dégustateurs - avec Pascale Deneulin
Que signifie vraiment la minéralité dans le vin ? Peut-on réellement mesurer la qualité d’un vin dans un concours ? Et pourquoi le mouvement des vins nature questionne-t-il autant la filière ? Dans cet épisode de Si Dionysos était une femme , je reçois Pascale Deneulin , professeure en sciences du consommateur à la Haute École de viticulture et d’œnologie de Changins en Suisse. Après plus de dix ans de recherche sur la minéralité , elle nous raconte ce que disent réellement les dégustateurs et les consommateurs lorsqu’ils utilisent ce mot si présent dans le vocabulaire du vin. Au fil de notre échange, nous explorons plusieurs questions passionnantes : la minéralité : sensation réelle, construction sensorielle ou langage du vin ? la difficulté de mettre des mots sur les perceptions en dégustation la manière dont les consommateurs interprètent les médailles et les concours pourquoi un vin médaillé est souvent perçu comme un choix “sécurisant” mais pas forcément le préféré et comment le m
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#53 RSE, durabilité, régénératif : comment passer des discours aux actes dans la filière vin ?
Dans cet épisode de Si Dionysos était une femme , je reçois Karine Herrewyn , directrice générale de Vivelys et Boisé France , deux entreprises du groupe Œnoe , spécialisées dans l’innovation œnologique. Avec plus de 1 200 collaborateurs dans le monde , 300 millions d’euros de chiffre d’affaires et 75 % à l’export , le groupe Œnoe est un acteur majeur du secteur. Mais comment une entreprise industrielle, internationale et technique s’engage-t-elle concrètement dans une démarche RSE crédible et structurée ? Dans cette conversation approfondie, Karine partage : Sa vision très concrète de la RSE , loin des slogans Les choix structurants faits chez Vivelys et Boisé France, notamment autour de l’ énergie , des matières premières et du social Le plan SÈVE , une démarche pionnière de transition énergétique et de gestion durable du chêne Les enjeux de mesure de l’impact , de conduite du changement et de mobilisation des équipes La différence entre réduction d’impact et modèle régénératif , et
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#52 Karine Herrewyn - transformer la vision en réalité – Œnologie de précision et leadership au féminin
Dans cet épisode de Si Dionysos était une femme , Aurélie Charron reçoit Karine Herrewyn, directrice générale de Vivelys et Boisé France, deux entités du groupe Oeneo pionnières de l'œnologie de précision. Originaire de Dunkerque, Karine nous raconte son parcours exceptionnel, de ses débuts dans le vin à la direction d’un groupe international, tout en brisant les plafonds de verre. Elle partage sa vision du leadership au féminin, son approche innovante de l’œnologie et ses projets ambitieux autour des nouvelles boissons et du vin désalcoolisé. Un portrait inspirant d’une femme qui conjugue science, savoir-faire et audace, tout en gardant le plaisir et le bonheur au cœur de son quotidien. Suivre l'actualité de mon invité Karine Herrewyn sur Linkedin et le site web de Vivélys et Boisé france Je remercie mes invités et vous, chers auditeurs. C'est grâce à vous que ce podcast a sa raison d'être depuis 2020. Partagez-le, likez, commentez! Avec toute ma gratitude. Aurélie Charron ------ Pour
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# 51 Caroline Thomas (Vinventions) : innover sans perdre le sens
Et si l’avenir du vin se jouait aussi… dans son bouchon ? 🍷 Dans cet épisode, Caroline Thomas , Responsable Communication & Marketing chez Vinventions et membre de la Green Team Europe , nous emmène dans son univers : l’histoire d’une entreprise belge devenue un des leaders au monde du bouchage durable , l’innovation responsable au service du vin et des vignerons, un leadership féminin fait d’écoute, d’authenticité et d’alignement. Un échange inspirant, entre durabilité, créativité et quête de sens, qui montre que l’on peut conjuguer exigence et humanité . Je remercie mes invités et vous, chers auditeurs. C'est grâce à vous que ce podcast a sa raison d'être depuis 2020. 👍Partagez-le, likez, commentez! 🥹Avec toute ma gratitude. Aurélie Charron ------ Pour suivre l'actualité du Podcast ou apporter des commentaires: Instagram LinkedIn Ce podcast existe grâce à la société Bleu Charron - Conseil & Formation dirigée par Aurélie Charron. Devenez partenaire : podcast@bleucharron.com ou dema
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EXTRAIT | 50 - Le vin a-t-il besoin d’un grand ménage ? avec Ewa Crétois
Dans cet extrait de l’épisode 44 de Si Dionysos était une femme , on casse les codes du vin. 👉 Un verre de rouge avec du Sprite ? Pas un drame. 👉 Dire à ses clients qu’un tracteur est tombé en panne ? Une preuve d’authenticité. 👉 Supprimer des cuvées qui ne fonctionnent pas ? Du bon sens. 💡 Message clé : le vin a besoin d’ouverture d’esprit, de transparence… et de faire du tri pour avancer. Un extrait qui bouscule, qui dérange peut-être, mais qui fait du bien à la filière. 🎧 Retrouvez l’épisode complet ici 👉 [ Épisode 44] Veux-tu que je décline aussi une version plus “corporate” (sobre, orientée RSE/innovation) à côté de celle-ci, pour t’adapter selon les canaux de diffusion ? Je remercie mes invités et vous, chers auditeurs. C'est grâce à vous que ce podcast a sa raison d'être depuis 2020. Partagez-le, likez, commentez! Avec toute ma gratitude. Aurélie Charron ------ Pour suivre l'actualité du Podcast ou apporter des commentaires: Instagram LinkedIn Ce podcast existe grâce à la
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#1 |Françoise Frissant-Le calvez vigneronne libre et pionnière du Minervois (Rediffusion)
Pour inaugurer ce podcast il y a cinq ans, j’ai choisi de donner la parole à celle qui m’a marquée dès mes premiers pas en Languedoc : Françoise Frissant-Le calvez , vigneronne du Château Coupe-Rose, à La Caunette. Dans cet entretien sincère et généreux, Françoise raconte son parcours : ➡️ La reprise du domaine familial en 1987, à une époque où les femmes étaient rares dans les vignes ➡️ Le choix audacieux de la mise en bouteille et de l’export ➡️ Sa transition vers l’agriculture biologique, puis la biodynamie ➡️ La place essentielle de la liberté, de la transmission familiale et de la passion Elle incarne une génération de femmes discrètes et puissantes, dont les combats ont permis l’évolution du monde viticole. ✨ “Le vin, c’est un vecteur de lien humain. On peut tout faire, si on le fait avec passion.” 🎧 Un épisode fondateur à écouter ou réécouter avec émotion. 📍 Château Coupe-Rose – Minervois – Languedoc Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'
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#49 "Un bouchon à la fois" : RSE et innovation durable chez Vinventions avec Caroline Thomas
Dans cet épisode, Si Dionysos était une femme donne la parole à Caroline Thomas , responsable communication & marketing France chez Vinventions , l’un des leaders mondiaux des solutions de bouchage durables pour le vin. Depuis plus de 20 ans, l’entreprise belge allie performance technique et engagement sociétal , en développant des bouchons à base de canne à sucre, de plastiques marins ou recyclés, tout en investissant dans la qualité de vie au travail et des initiatives concrètes d’économie circulaire. 👉 Ensemble, nous parlons d’innovation, de bilan carbone, de collecte solidaire, de massages en entreprise… et du fait que chaque geste compte, à commencer par un bouchon. 🎧 Un épisode concret, inspirant, sans langue de bois. "Il n’y a pas de people sans planète. Et chaque bouchon collecté compte." Je remercie mes invités et vous chers auditeurs. C'est grâce à vous que ce podcast a sa raison d'être depuis 2020. Si vous avez vraiment aimé cet épisode, alors qu'attendez-vous pour le part
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#48 Laetitia Mathieu — Terroir, transmission & handicap invisible : oser sa place dans le vin
Consultante, sommelière, entrepreneure… et femme debout. Dans cet épisode puissant, Laetitia Mathieu, fondatrice d’Atout Terroir et responsable pédagogique de l’Institut Régional de Sommellerie Sud de France, partage son parcours, sa passion pour la valorisation des terroirs, et sa vision du vin comme levier de lien, d’émotion et de territoire. Elle y évoque aussi, avec sincérité, ce qu’on entend rarement dans le monde du vin : son combat quotidien avec des handicaps invisibles — spondylarthrite, TDAH, HPI — et la misogynie vécue en tant que femme sommelier. Une conversation vibrante et engagée, à écouter d’urgence si vous aimez les histoires vraies, les voix fortes, et les combats discrets. 🎧 À écouter sur toutes les plateformes. 💬 Et à partager pour briser les silences autour des maladies invisibles et de la place des femmes dans le vin. Je remercie mes invités et vous chers auditeurs. C'est grâce à vous que ce podcast a sa raison d'être depuis 2020. Avec toute ma gratitude. Auréli
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#28 - Iris Borrut : l’impact de la crise climatique sur la santé au travail | REDIFFUSION |
L'été arrive à grand pas et il me semblait opportun de ne pas oublier et de prévenir de nouveau. Merci à mon invité Iris Borrut de soulever et d'alerter sur les conséquences directe de l'impact du climat sur la santé. Iris Borrut Directrice de l'association des Vignerons Engagés, alerte sur l’impact de la crise climatique sur la santé au travail dans le secteur viticole, à partir des résultats de l’étude CLISEVE, qui révèle des chiffres alarmants : 80 % des vignerons subissent des impacts physiques dus aux vagues de chaleur , et 37 % souffrent de troubles mentaux liés aux conditions de travail extrêmes. Que peut-on faire face à ces défis, pour protéger et soutenir les professionnels de la vigne ? Je remercie mes invités et vous cher auditorat sans qui ce podcast n'aurait de raison d'être. Si vous avez vraiment aimé cet épisode, alors qu'attendez-vous pour le partager? Toute ma gratitude pour avoir lu jusqu'ici! Aurélie ------ Pour suivre l'actualité du Podcast ou apporter des commentai
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#47 Coralie de Boüard : façonner l’héritage, créer son vin, affirmer sa liberté
Fille d’Hubert de Boüard, l’illustre vigneron du Château Angélus , Coralie de Boüard aurait pu se contenter d’un héritage. Elle a préféré tout construire. Dans cet épisode, elle nous ouvre les portes de son univers, de son château Clos de Boüard (Montagne Saint-Émilion), et de son parcours de femme vigneronne, mère, entrepreneure. De son combat pour affirmer son prénom dans un monde viticole encore très masculin, à la création audacieuse d’un vin désalcoolisé – parfois controversé – elle partage sans filtre son amour du vin, de la nature, et des gens. Elle évoque aussi la maladie, la perte, les défis financiers, le regard des autres… et cette force qui la pousse, chaque jour, à « faire du vin pour tous ». 🎙 Une parole rare, puissante, intime, signée Coralie de Boüard. Je remercie mes invités et vous chers auditeurs. C'est grâce à vous que ce podcast a sa raison d'être depuis 2020. Si vous avez vraiment aimé cet épisode, alors qu'attendez-vous pour le partager, le liker? Avec toute ma
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# 46 Changer de cap : douter, partir… puis oser ! avec Aurélie Bertin - Chateau Sainte Roseline en Provence
🎙 “Je n’avais jamais géré une entreprise.” Aurélie Bertin Aurélie Bertin partage comment elle a dépassé ses doutes, assumé son leadership et trouvé sa voie grâce à la formation, aux réseaux comme les Eléonores de Provence, l'association nationale femmes de vin qu'elle préside… et à une année décisive à New York en famille. Un récit puissant d’une femme qui apprend à s’affirmer, ici et ailleurs. Aurélie Bertin est vigneronne et gère deux propriétés familiales: Chateau Sainte Roseline et Chateau des demoiselles Je remercie mes invités et vous ,chers auditeurs. C'est grâce à vous que ce podcast a sa raison d'être depuis 2020. Si vous avez vraiment aimé cet épisode, alors qu'attendez-vous pour le partager, le liker? Avec toute ma gratitude. Aurélie Charron ------ Pour suivre l'actualité du Podcast ou apporter des commentaires: Instagram LinkedIn Ce podcast existe grâce à la société Bleu Charron Wine and Sea dirigée par Aurélie Charron. Devenez partenaire : podcast@bleucharron.com ou deman
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EXTRAIT 45 | REEMPLOI vs RECYCLAGE : deux poids, deux mesures ?
💬 Pourquoi le réemploi du verre est-il si peu soutenu, alors que le recyclage bénéficie de lourdes subventions ? Dans cet extrait incisif, Anne-Claire Degail , fondatrice d’ Oc’Consigne , explique les inégalités de traitement entre les filières de recyclage et de réemploi du verre. Entre autofinancement, absence de soutien logistique et communication à leurs frais, les acteurs du réemploi font face à une réalité économique encore trop méconnue. 🔍 Elle évoque également les leviers politiques et institutionnels pour faire bouger les lignes. Un éclairage essentiel sur une alternative durable , encore marginalisée. 🎙️ Un extrait qui bouscule et questionne notre système de gestion du verre, à écouter sans modération ! 🎧 L'intégralité de l'épisode consacré au réemploi l'épisode 32 💬 EXTRAIT 33 | Lois et leviers politiques pour le réemploi des bouteilles --- Je remercie mes invités et vous chers auditeurs. C'est grâce à vous que ce podcast a sa raison d'être depuis 2020. Avec toute ma gr
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#44 Ewa Crétois : Réinventer la com du vin sans réinventer la roue!
🔥 Nouvel épisode – Ewa Crétois : Réinventer la com du vin sans réinventer la roue Aujourd’hui, je reçois Ewa Crétois , fondatrice de Com & Cru et stratège de marque en vin et spiritueux. Avec son franc-parler et son approche sans chichis, elle accompagne les acteurs innovants du vin pour leur permettre de se démarquer dans un univers où la communication peine encore à évoluer. Dans cet épisode, on parle de : 🍷 Son parcours atypique : d’Hypokhâgne au marketing du vin. 🚀 Lancer son activité en solo : ses doutes, ses défis et son déclic. 📢 Comment elle a explosé sur LinkedIn et en a fait un levier pour son business 💡 Les erreurs que les marques de vin font encore trop souvent en communication 🔄 Innover sans renier le passé : sa vision du marketing du vin aujourd’hui Ewa n’a pas peur de secouer le cocotier et de bousculer les idées reçues. Son énergie et son expertise font de cet épisode une vraie pépite pour tous ceux qui veulent faire bouger les lignes dans le monde du vin et de la
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CAPSULE | 43 Comment s’adapter aux nouvelles attentes du marché avec Bertrand Gourdou Chateau Guilhem
Les modes de consommation évoluent, les attentes des consommateurs aussi ! vin Bio, circuits courts, vins plus légers, nolow, transparence… Comment les vignerons, coopératives et négociants du Languedoc intègrent-ils ces nouvelles tendances dans leur stratégie commerciale, en France et à l’export ? Dans ces capsules spéciales, nous échangeons avec les acteurs engagés qui placent la durabilité au cœur de leur métier : Ce témoignage concerne ✅ Bertrand Gourdou - Chateau Guilhem (propriétaire) Retrouvez les capsules ✅ Jérôme Joseph – Calmel & Joseph ( Producteur et Négociant) dans cette capsule. ✅ Caroline Frelin – Jacques Frelin Vignobles ( Négociant) ✅ Sandra Plama - Fluet – Vignerons Créateurs (Coopérative) ✅ Jean-Marc Floutier –, Domaine Grand Chemin ( Producteur vigneron) ✅ Vincent Capmas – Les Caves Richemer (Coopérative) ✅ Cathy Boutié – Domaine Ricardelle de Lautrec (Vigneronne) ✅ Claire Carrière – Famille Carrière Pradal (Vigneronne) ✅ Bertrand Gourdou – Chateau Guilhem (propriét
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CAPSULE | 42 Comment s’adapter aux nouvelles attentes du marché avec Claire Carrière Pradal
Les modes de consommation évoluent, les attentes des consommateurs aussi ! vin Bio, circuits courts, vins plus légers, nolow, transparence… Comment les vignerons, coopératives et négociants du Languedoc intègrent-ils ces nouvelles tendances dans leur stratégie commerciale, en France et à l’export ? Dans ces capsules spéciales, nous échangeons avec les acteurs engagés qui placent la durabilité au cœur de leur métier : Ce témoignage concerne ✅ Claire Carrière – Famille Carrière Pradal (Vigneronne) Retrouvez les capsules ✅ Jérôme Joseph – Calmel & Joseph ( Producteur et Négociant) dans cette capsule. ✅ Caroline Frelin – Jacques Frelin Vignobles ( Négociant) ✅ Sandra Plama - Fluet – Vignerons Créateurs (Coopérative) ✅ Jean-Marc Floutier –, Domaine Grand Chemin ( Producteur vigneron) ✅ Vincent Capmas – Les Caves Richemer (Coopérative) ✅ Cathy Boutié – Domaine Ricardelle de Lautrec (Vigneronne) ✅ Bertrand Gourdon – Chateau Guilhem (propriétaire) Je remercie mes invités et vous chers auditeur
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CAPSULE | 41 Comment s’adapter aux nouvelles attentes du marché avec Cathy Boutié Domaine Ricardelle Lautrec
Les modes de consommation évoluent, les attentes des consommateurs aussi ! Bio, circuits courts, vins plus légers, nolow, transparence… Comment les vignerons, coopératives et négociants du Languedoc intègrent-ils ces nouvelles tendances dans leur stratégie commerciale, en France et à l’export ? Dans ces capsules spéciales enregistrées au salon Wine Paris 2025 , nous échangeons avec les acteurs engagés qui placent la durabilité au cœur de leur métier : Ce témoignage concerne ✅ Cathy Boutié – Domaine Ricardelle de Lautrec (Vigneronne) Retrouvez les capsules ✅ Jérôme Joseph – Calmel & Joseph ( Producteur et Négociant) dans cette capsule. ✅ Caroline Frelin – Jacques Frelin Vignobles ( Négociant) ✅ Sandra Plama - Fluet – Vignerons Créateurs (Coopérative) ✅ Jean-Marc Floutier –, Domaine Grand Chemin ( Producteur vigneron) ✅ Vincent Capmas – Les Caves Richemer (Coopérative) ✅ Bertrand Gourdon – Chateau Guilhem (propriétaire) ✅ Claire Carrière – Famille Carrière Pradal (Vigneronne) Je remercie
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Épisode Spécial #40 – Aurélie Bertin : Quand les femmes du vin s'engagent pour la solidarité
🎧 Épisode Spécial – Podcasthon 2025 avec Aurélie Bertin Présidente des Femmes de vin Dans cet épisode spécial de Si Dionysos était une femme , j’ai le plaisir de recevoir Aurélie Bertin , présidente de l’association Femmes de Vin et vigneronne engagée à la tête des Château Sainte Roseline et Château des Demoiselles en Provence. 🍇 Aurélie nous raconte : ✨ La mission de l’association Femmes de Vin, qui fédère plus de 250 vigneronnes à travers la France ✨ Les actions caritatives menées par le réseau pour soutenir des causes solidaires Dans l'épisode intégral retrouvez: ✨ Son parcours personnel, de la reprise des domaines familiaux à la transition vers une viticulture durable ✨ Les moments de doute, le rôle de la sororité et sa vision du leadership ➡️ Découvrez l'engagement inspirant d'Aurélie Bertin et soutenez Femmes de Vin en participant à leurs événements https://femmes-de-vin.com/ Le podcasthon c'est ici ou là Je remercie mes invités et vous chers auditeurs. C'est grâce à vous que c
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CAPSULE | 39 Comment s’adapter aux nouvelles attentes du marché avec Jérôme – Calmel & Joseph
Les modes de consommation évoluent, les attentes des consommateurs aussi ! Bio, circuits courts, vins plus légers, nolow, transparence… Comment les vignerons, coopératives et négociants du Languedoc intègrent-ils ces nouvelles tendances dans leur stratégie commerciale, en France et à l’export ? Dans ces capsules spéciales enregistrées au salon Wine Paris 2025 , nous échangeons avec les acteurs engagés qui placent la durabilité au cœur de leur métier : ✅ Jérôme Joseph – Calmel & Joseph ( Producteur et Négociant) dans cette capsule. Retrouvez les capsules ✅ Jérôme Joseph – Calmel & Joseph ( Producteur et Négociant) dans cette capsule. ✅ Caroline Frelin – Jacques Frelin Vignobles ( Négociant) ✅ Sandra Plama - Fluet – Vignerons Créateurs (Coopérative) ✅ Jean-Marc Floutier –, Domaine Grand Chemin ( Producteur vigneron) ✅ Vincent Capmas – Les Caves Richemer (Coopérative) ✅ Cathy Boutié – Domaine Ricardelle de Lautrec (Vigneronne) ✅ Bertrand Gourdon – Chateau Guilhem (propriétaire) ✅ Claire C
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CAPSULE | 38 Comment s’adapter aux nouvelles attentes du marché avec Jean Marc Floutier– Domaine Grand Chemin
Les modes de consommation évoluent, les attentes des consommateurs aussi ! Bio, circuits courts, vins plus légers, nolow, transparence… Comment les vignerons, coopératives et négociants du Languedoc intègrent-ils ces nouvelles tendances dans leur stratégie commerciale, en France et à l’export ? Dans ces capsules spéciales enregistrées au salon Wine Paris 2025 , nous échangeons avec les acteurs engagés qui placent la durabilité au cœur de leur métier : écoutez ✅ Jean-Marc Floutier –, Domaine Grand Chemin ( Producteur vigneron) Et aussi: Retrouvez les capsules ✅ Jérôme Joseph – Calmel & Joseph ( Producteur et Négociant) dans cette capsule. ✅ Caroline Frelin – Jacques Frelin Vignobles ( Négociant) ✅ Sandra Plama - Fluet – Vignerons Créateurs (Coopérative) ✅ Jean-Marc Floutier –, Domaine Grand Chemin ( Producteur vigneron) ✅ Vincent Capmas – Les Caves Richemer (Coopérative) ✅ Cathy Boutié – Domaine Ricardelle de Lautrec (Vigneronne) ✅ Bertrand Gourdon – Chateau Guilhem (propriétaire) ✅ Cla
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# 37 Florence Barthès : Des combats menés avec passion et élégance pour les Vins Pays d’Oc
J'ai la joie de converser avec Florence Barthès, Directeur Général du syndicat et de l’Interprofession des Vins IGP Pays d’Oc, une femme engagée, inspirante et influente dans le monde du vin. Depuis 2006, elle porte avec passion et engagement les valeurs de l’IGP Pays d’Oc, un vignoble emblématique de 110 000 hectares, représentant 15 % du vignoble français. Dans cet épisode, nous abordons : 🍷 Son parcours exceptionnel dans la filière vinicole, 👩💼 Les défis de l’engagement dixit Florence versus du leadership féminin dans un milieu historiquement masculin, 🌍 L’engagement des Vins Pays d’Oc en matière de RSE et d’innovation, 💬 Son regard sur l’évolution de la place des femmes dans le secteur, 📢 Son rôle politique et institutionnel pour défendre et valoriser ce vignoble d’exception. Bref, une femme inspirante qui n'a pas à rougir de ce qu'elle a accompli avec le soutien majeur de ses équipe et sa famille. 📌 Notes légères : Si Dionysos était une femme: 🍷 Quel vin boirait-elle ? Sa
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CAPSULE | 36 Comment s’adapter aux nouvelles attentes du marché avec Vincent Capmas – Les Caves Richemer
Les modes de consommation évoluent, les attentes des consommateurs aussi ! Bio, circuits courts, vins plus légers, nolow, transparence… Comment les vignerons, coopératives et négociants du Languedoc intègrent-ils ces nouvelles tendances dans leur stratégie commerciale, en France et à l’export ? Dans ces capsules spéciales enregistrées au salon Wine Paris 2025 , nous échangeons avec les acteurs engagés qui placent la durabilité au cœur de leur métier : Retrouvez les capsules ✅ Jérôme Joseph – Calmel & Joseph ( Producteur et Négociant) dans cette capsule. ✅ Caroline Frelin – Jacques Frelin Vignobles ( Négociant) ✅ Sandra Plama - Fluet – Vignerons Créateurs (Coopérative) ✅ Jean-Marc Floutier –, Domaine Grand Chemin ( Producteur vigneron) ✅ Vincent Capmas – Les Caves Richemer (Coopérative) ✅ Cathy Boutié – Domaine Ricardelle de Lautrec (Vigneronne) ✅ Bertrand Gourdon – Chateau Guilhem (propriétaire) ✅ Claire Carrière – Famille Carrière Pradal (Vigneronne) Je remercie mes invités et vous ch
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CAPSULE | 35 Comment s’adapter aux nouvelles attentes du marché avec Sandra Plama-Fluet des Vignerons Créateurs
Les modes de consommation évoluent, les attentes des consommateurs aussi ! Bio, circuits courts, vins plus légers, nolow, transparence… Comment les vignerons, coopératives et négociants du Languedoc intègrent-ils ces nouvelles tendances dans leur stratégie commerciale, en France et à l’export ? Dans ces capsules spéciales enregistrées au salon Wine Paris 2025 , nous échangeons avec les acteurs engagés qui placent la durabilité au cœur de leur métier : Retrouvez les capsules ✅ Jérôme Joseph – Calmel & Joseph ( Producteur et Négociant) dans cette capsule. ✅ Caroline Frelin – Jacques Frelin Vignobles ( Négociant) ✅ Sandra Plama - Fluet – Vignerons Créateurs (Coopérative) ✅ Jean-Marc Floutier –, Domaine Grand Chemin ( Producteur vigneron) ✅ Vincent Capmas – Les Caves Richemer (Coopérative) ✅ Cathy Boutié – Domaine Ricardelle de Lautrec (Vigneronne) ✅ Bertrand Gourdon – Chateau Guilhem (propriétaire) ✅ Claire Carrière – Famille Carrière Pradal (Vigneronne) 💬 Quels engagements ont-ils pris
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CAPSULE | 34 Comment s’adapter aux nouvelles attentes du marché avec Carole Frelin - Jacques Frelin vignobles-
Les modes de consommation évoluent, les attentes des consommateurs aussi ! Bio, circuits courts, vins plus légers, nolow, transparence… Comment les vignerons, coopératives et négociants du Languedoc intègrent-ils ces nouvelles tendances dans leur stratégie commerciale, en France et à l’export ? Dans ces capsules spéciales enregistrées au salon Wine Paris 2025 , nous échangeons avec les acteurs engagés qui placent la durabilité au cœur de leur métier : ✅ Jérôme Joseph – Calmel & Joseph ( Producteur et Négociant) dans cette capsule. ✅ Caroline Frelin – Jacques Frelin Vignobles ( Négociant) ✅ Sandra Plama - Fluet – Vignerons Créateurs (Coopérative) ✅ Jean-Marc Floutier –, Domaine Grand Chemin ( Producteur vigneron) ✅ Vincent Capmas – Les Caves Richemer (Coopérative) ✅ Cathy Boutié – Domaine Ricardelle de Lautrec (Vigneronne) ✅ Bertrand Gourdon – Chateau Guilhem (propriétaire) ✅ Claire Carrière – Famille Carrière Pradal (Vigneronne) 💬 Quels engagements ont-ils pris ? Quels sont les impact
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EXTRAIT 33 | Lois et leviers politiques pour le réemploi des bouteilles
La loi Agec , Loi PPWR ratifié au printemps 2025 par l'UE...découvrez ce qui attend les entreprises dès à présent. Je remercie mes invités et vous chers auditeurs. C'est grâce à vous que ce podcast a sa raison d'être depuis 2020. Si vous avez vraiment aimé cet épisode, alors qu'attendez-vous pour le partager, le liker? Avec toute ma gratitude. Aurélie Charron ------ Pour suivre l'actualité du Podcast ou apporter des commentaires: Instagram LinkedIn Ce podcast existe grâce à la société Bleu Charron Wine and Sea dirigée par Aurélie Charron. Accompagnement Marketing Stratégie commerciale -Conseil et Formation RSE ..dans le vin mais pas que! Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
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# 32 Réemploi des bouteilles en verre : un modèle d’avenir avec Oc’Consigne
Et si nous redonnions vie aux bouteilles en verre plutôt que de les recycler ? Dans cet épisode, nous plongeons dans l’univers d’Oc’Consigne, une SCOP basée à Montpellier qui réinvente la consigne pour répondre aux enjeux environnementaux et sociaux actuels. Anne-Claire Degail, cofondatrice et gérante, nous dévoile les coulisses de cette initiative qui lave et remet en circulation environ 100 000 bouteilles par mois , avec pour objectif de réduire drastiquement l’empreinte carbone des metteurs en marché. Découvrez : 🌱 Les coûts du réemploi par rapport au neuf : Les bouteilles réemployées sont proposées à partir de 33 centimes (330 €/1 000 unités). Un prix parfois équivalent, inférieur ou supérieur à celui du neuf, en raison du manque de subventions pour la filière de réemploi, contrairement au recyclage qui bénéficie d’un soutien financier important. 🍇 Les bénéfices et freins économiques et politiques : Pourquoi certains vignerons hésitent encore à franchir le pas, et comment des loi
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#31 Oc Consigne : Deux femmes, une vision, un impact durable
Dans cet épisode inspirant de Si Dionysos était une femme , nous découvrons les parcours exceptionnels de deux femmes visionnaires : Anne-Claire Degay, ingénieure agronome forte de 20 ans d'expérience en Asie auprès d'agriculteurs, et Sophie Graziani-Roth, experte en marketing et communication, engagée dans des projets à impact. Ensemble, elles cofondent Oc’Consigne, une SCOP dédiée au réemploi des bouteilles en verre et à la transition écologique dans la filière viticole. Au micro, elles partagent leurs trajectoires croisées et expliquent comment elles ont conjugué leurs expertises pour construire un projet innovant, ancré dans des valeurs d’engagement environnemental et de collaboration. Un épisode captivant où il est question d’audace, d’impact local, et de la force du collectif. Zoom sur Oc Consigne et ses producteurs Avec une soixantaine de producteurs partenaires, dont 60 % de vignerons – majoritairement engagés en bio – la SCOP Oc Consigne attire aussi des brasseries, producteur
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Tous mes voeux pour l'année 2025!
Belle écoute! Je remercie mes invités et vous chers auditeurs grâce à qui ce podcast a sa raison d'être. Si vous avez vraiment aimé cet épisode, alors qu'attendez-vous pour le partager? Avec toute ma gratitude. Aurélie ------ Pour suivre l'actualité du Podcast ou apporter des commentaires: Instagram LinkedIn Ce podcast existe grâce à la société Bleu Charron Wine and Sea dirigée par Aurélie Charron. Accompagnement Conseil et Formation RSE Marketing Stratégie commerciale...dans le vin mais pas que! Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
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# 30 INESSENS : Quand l'impression devient engagement durable avec Georgia Daudon
Dans cet épisode de Si Dionysos était une femme , je vous invite à plonger dans l'univers du packaging engagé avec Georgia Daudon , Responsable RSE et QHSE chez INESSENS . Depuis 28 ans, cette entreprise accompagne la filière vinicole bien au-delà de l’impression d’étiquettes : elle propose des solutions innovantes et responsables, en plaçant la durabilité au cœur de ses pratiques . Ensemble, nous explorons : ✅ Comment la RSE s’est imposée comme un levier stratégique pour INESSENS. ✅ Les initiatives concrètes mises en place pour réduire les impacts sociaux et environnementaux. ✅ Pourquoi anticiper les attentes des consommateurs et préserver les ressources est essentiel pour l’avenir du secteur vinicole. De l’audit AFNOR jusqu’à la labellisation Engagé RSE , découvrez comment INESSENS transforme chaque choix d’impression en un acte de responsabilité pour la planète et les acteurs du vin 🍇🌍. 📢 Un épisode inspirant pour les professionnels du vin et les entreprises qui souhaitent allier
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EXTRAIT 29 Embarquer dirigeants et collaborateurs dans une démarche RSE par Marion Martinez
Dans cet épisode de Si Dionysos était une femme , je reçois Marion Martinez , fondatrice de l’agence de conseil Rupture Engagée . Ensemble, nous explorons comment et pourquoi engager à la fois les dirigeants et les collaborateurs dans une démarche RSE. Marion nous livre des conseils concrets et des astuces pratiques : ✅ Pourquoi la RSE doit être l’affaire de tous, du DAF au service commercial. ✅ Comment rendre la RSE visible et concrète au quotidien. ✅ Pourquoi sortir du cadre – et même prendre le large – peut être la clé pour réussir sa transformation RSE. 🌊⛵ Découvrez comment une formation en voilier peut inspirer et fédérer autour de la RSE, en reconnectant équipes et dirigeants à l’essentiel : un cap clair, une communication fluide et un engagement collectif . 🚀 👉 Un extrait de l'épisode 26 riche en bonnes pratiques et en énergie positive, à ne pas manquer ! Écoutez, partagez, et laissez-nous vos commentaires ! 🌟 #Podcast #RSE #Leadership #TransitionÉcologique #Management #Enga
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EXTRAIT 28 - Iris Borrut : l’impact de la crise climatique sur la santé au travail
Dans cet extrait, Iris Borrut Directrice de l'association des Vigenrons Engagés, alerte sur l’impact de la crise climatique sur la santé au travail dans le secteur viticole, à partir des résultats de l’étude CLISEVE, qui révèle des chiffres alarmants : 80 % des vignerons subissent des impacts physiques dus aux vagues de chaleur , et 37 % souffrent de troubles mentaux liés aux conditions de travail extrêmes. Que peut-on faire face à ces défis, pour protéger et soutenir les professionnels de la vigne ? Je remercie mes invités et vous cher auditorat sans qui ce podcast n'aurait de raison d'être. Si vous avez vraiment aimé cet épisode, alors qu'attendez-vous pour le partager? Toute ma gratitude pour avoir lu jusqu'ici! Aurélie ------ Pour suivre l'actualité du Podcast ou apporter des commentaires: Instagram LinkedIn Ce podcast existe grâce à la société Bleu Charron Wine and Sea dirigée par Aurélie Charron. Conseil et Formation RSE Marketing Stratégie commerciale...dans le vin mais pas que!