The Chronicle
Latest dispatches
62 results across all types
- podcast· 1h 54m· Ep 40
Aflevering 40: Super Tuscans
In de 40ste Klare Wijn podcast gaan het over Super Tuscans: de krachtige en vaak peperdure wijnen met Franse druivenrassen uit Toscane. Voor de één het hoogst haalbare, voor de ander de verloochening van dit historische wijngebied. We hebben het er al best vaak over gehad, maar nog nooit uitgebreid. En dat gaan we nu dus wel doen. Hoe zijn Super Tuscans ontstaan, wat was de eerste, waarom zijn ze zo populair en hoe zit het met de toekomst? Het komt allemaal aan bod én er worden er veel geproefd. Dus zet je schrap voor de laatste podcast van 2023: Super Tuscans!
- podcast· 1h 15m· Ep 39
Aflevering 39: Rioja en Marques de Murrieta
In deze aflevering gaan we naar de bekendste wijnstreek van Spanje: Rioja. Bekend om z’n heerlijke, zachte, houtgelagerde Tempranillo’s: altijd goed, altijd lekker. Maar er worden tegenwoordig ook andere stijlen rioja’s gemaakt. Deze klassieke wijnregio is volop in beweging. En in dit prachtige gebied staat een hele bijzondere bodega: Marques de Murrieta. De oprichter: Markies Murrieta zag de potentie van wijnen uit Rioja, want hij was de eerste wijnmaker die z’n wijnen exporteerde, de grondlegger dus van de wijnhandel in Rioja. Tijd om hier eens uitgebreid bij stil te staan, dus luister nu naar podcast nummer 39: Rioja en Marques de Murrieta
- podcast· 1h 54m· Ep 38
Aflevering 38: Zalig Zuid-Afrika
In deze podcast maken we een enorme reis, we gaan namelijk helemaal naar Zuid-Afrika. Over dit oude, nieuwe wijnland valt heel veel te vertellen. Bijvoorbeeld over de Nederlandse invloeden, de apartheid, de vele prachtige wijnhuizen, de natuur, de cultuur en ga zo maar door. We doen dat niet alleen, maar met een echte Zuid-Afrika kenner die het land al meerdere malen heeft bezocht: Martijn Roos van wijnbar Pinot in Breda.
- podcast· 1h 47m· Ep 37
Aflevering 37: De Oostenrijkse wijnregio Süd-Steiermark
In deze nieuwe podcast gaan we naar Oostenrijk, een fantastisch wijnland, dat we vooral kennen van de Gruner Veltliner en de Wachau. Maar er is nog zo veel meer te vinden! In deze podcast gaan we helemaal naar het oosten, naar de Sloveense grens. Daar vind je het kleine, maar zeer fijne wijngebied Süd-Steiermark. De regio waar het voor Antoin -lang geleden- allemaal is begonnen. En wat komen hier schitterende vandaan! We gaan er in deze aflevering een record aantal proeven. Luister nu naar podcast 37: De Oostenrijkse wijnregio Süd-Steiermark.
- podcast· 1h 43m· Ep 35
Aflevering 35: Bordeaux 2022, hét jaar om in te stappen
Uit Bordeaux komen de meest schitterende wijnen, maar veel mensen vinden het ook een lastig en moeilijk te doorgronden gebied. In deze podcast gaan we het uitgebreid hebben over het allerberoemdste wijngebied ter wereld. De geschiedenis, de geografie, en met name de wijnen. En dan vooral: hoe stap ik in? Hoe kan ik Bordeaux wijnen gaan verzamelen? We krijgen tips and tricks van twee echte kenners. Eén tip kunnen we alvast verklappen. En dat is ook gelijk de titel van podcast 35: Bordeaux 2022, het jaar om in te stappen.
- podcast· 48:53· Ep 34
Aflevering 34: René Barbier
In deze speciale editie hebben Ernst-Jan en Antoin een exclusief interview met René Barbier jr, wijnmaker in de Spaanse Priorat en Montsant en vooral bekend van zijn wereldberoemde Clos Magador wijnen. René was half mei in Nederland op uitnodiging van de importeur Grandcruwijnen.nl uit Dordrecht. Eigenaar Rolf Ketelaar is ook te gast in deze podcast. Dus geniet van deze extra aflevering -gewoon omdat het kan- en laat je onderdompelen in de wijnen van René. Maak kennis met dit unieke stukje Spanje!
- podcast· 1h 42m· Ep 33
Aflevering 33: Mousserende wijn
Eindelijk is het lente, en wat past daar goed bij? Mousserende wijn! Lekker bubbelen in de zon. Maar ja, welke moet je pakken, want er is tegenwoordig zoveel keus. Champagne natuurlijk, altijd goed, maar dat past misschien niet altijd binnen het budget. Gelukkig zijn er heel veel andere mogelijkheden en die gaan we bespreken en proeven. Vertellen we ook nog wat over de geschiedenis en de verschillende methodes, en dan is het verhaal weer helemaal rond. Dus pak je sabreer-sabel erbij voor de 33ste Klare Wijn Podcast: Mousserende wijn.
- podcast· 1h 37m· Ep 32
Aflevering 32: Alto Adige
Het is een wijngebied waar je niet zoveel over hoort, maar daar gaan wij verandering in brengen. Alto Adige, ook wel SüdTirol genoemd. En even voor de duidelijkheid: dan hebben we het over Noord-Italië. en gebied met een eigen karakter, met heel veel goede coöperaties en kleine wijnboertjes die de meest schitterende pareltjes produceren. Bekende druiven, onbekende druiven. Je vindt er alles! We gaan het bespreken met twee echte Alto Adige fans, dus ga er maar weer lekker voor zitten en luister naar aflevering 32: Alto Adige!
- podcast· 1h 51m· Ep 31
Aflevering 31: Australie
In deze aflevering gaan we down under, helemaal naar de andere kant van de wereld. Naar het prachtige Australië. Mooi voor een verre vakantie, maar ook mooi als wijnland. Helaas worden Australische wijnen hier nog weleens geassocieerd met goedkope supermarktwijnen. Klopt, die zijn er heel veel! Maar gelukkig zien we ook steeds meer kwaliteitswijnen onze kant op komen. Het mega-land heeft veel te bieden en er gebeurt ook veel. En dat gaan we allemaal bespreken met Australië-kenner John Schell in podcast 31.
- podcast· 1h 30m· Ep 30
Aflevering 30: De Ahr
Het is voor ons Nederlandse wijnliefhebbers wel eens frustrerend: willen we een serieus wijngebied bezoeken, dan moeten we een heel eind rijden, of vliegen. Maar er is een uitzondering: De Ahr in Duitsland, daar zit je zo! Weliswaar is het niet zo’n grote regio, maar het is er prachtig en de wijnen zijn wonderschoon. Helaas kreeg het gebied een flinke dreun door vernietigende overstromingen in 2021. Veel wijnmakers hebben daar tot de dag van vandaag nog veel last van. Maar de druiven blijven groeien en dus gaat het leven door. Hoog tijd om dit unieke, noordelijke gebiedje te bespreken in podcast 30: de Ahr. Met als gasten: Wijnondernemer Bram Faber en Philip Prause die jarenlang werkte bij Bertram-Baltes in de Ahr.
- podcast· 1h 58m· Ep 29
Aflevering 29: Biologische en andere groene wijnen
Werd het vroeger nog weleens gezien als een vreemde geitenwollensokken-wijn, nu is het volledig geaccepteerd en ook volop verkrijgbaar. Biologische wijnen! Sterker nog: dit is geen trend meer, biowijnen worden de nieuwe standaard. En je hebt heel veel soorten. Denk aan biodynamisch, natuurwijn, vegan, ecologisch, noem maar op. Wat zijn de verschillen, wat klopt wel, wat klopt niet, is het enkel marketing, of willen deze bioboeren ook echt de wereld verbeteren? En zijn ze eigenlijk wel lekker? We gaan het allemaal bespreken in podcast 29: Biologische en andere groene wijnen
- podcast· 1h 53m· Ep 28
Aflevering 28: Zoet Moet!
We drinken het te weinig, terwijl het toch zo breed inzetbaar is. Zoete wijn! Als aperitief, bij kazen, desserts en hartige gerechten. En dus leek het ons hoog tijd om het hier eens over te gaan hebben. Want zoet is ook feestelijk, een kerstdiner zonder mooie zoete wijn kan eigenlijk niet. Ze zijn er in alle maten en soorten en we gaan er dan ook heel veel bespreken en proeven uiteraard. Dus houd je vast voor Klare Wijn Podcast nummer 28: Zoete wijnen, want zoet moet!
- podcast· 1h 38m· Ep 27
Aflevering 27: Nieuw Zeeland
Voor deze nieuwe podcast gaan we naar de andere kant van de wereld. Nieuw-Zeeland staat op het programma en dat is een feest. Want wat worden daar mooie wijnen gemaakt. En dat is eigenlijk pas sinds de jaren 70, 80, daarvoor was het alleen maar zoet en versterkt. We zouden dus best kunnen stellen dat Nieuw Zeeland het jongste nieuwe wereld wijnland is. De geschiedenis, het klimaat, de wijngebieden en uiteraard de wijnen zelf. Het komt allemaal aan bod in de 27ste klare wijnpodcast: Nieuw-Zeeland
- podcast· 1h 52m· Ep 26
Aflevering 26: Piemonte!
Het is één van de mooiste wijngebieden van de wereld en is beroemd om z’n fameuze Barolo’s. Dan hebben we het natuurlijk over de Piemonte, in de noordwestelijke hoek van Italië, in de schaduw van de Alpen. Maar het is ook best een ingewikkeld gebied, met veel inheemse druivenrassen, tientallen DOC’s en DOCG’s en veel stijlen en manieren van wijn maken. Probeer dat maar eens te doorgronden! Nou, we hebben het toch geprobeerd in de 26ste klare wijn podcast. Dus ga er maar eens lekker voor zitten of staan of liggen, want we gaan op reis naar Piemonte!
- podcast· 1h 35m· Ep 25
Aflevering 25: Exclusieve wijnen
Het is feest, want dit is de 25ste podcast! En dat is voor ons doen, best een mijlpaaltje. Zoiets moet gevierd worden. Dat doen we in deze speciale aflevering met een paar zeer exclusieve wijnen! Maar wat maakt een wijn exclusief? Wie bepaalt dat en waarom worden er voor sommige wijnen duizenden euro’s afgetikt? Bourgogne, Bolgheri, Bordeaux, maar ook Napa Valley en zelf Australië: overal vind je zeer bijzondere wijnen die wijnliefhebbers moeten hebben. En waar dure wijnen zijn, ligt fraude en oplichting op de loer. We gaan het bespreken tijdens deze zilveren editie.
- podcast· 1h 25m· Ep 24
Aflevering 24: De Loire
Het is misschien wel het meest veelzijdige wijngebied van Frankrijk. De Loire, die begint ten zuiden van Parijs en eindigt in de Atlantische Oceaan. Je vindt er alles: strak droog wit, zoet, rood in alle maten en soorten en zelfs bruisend. Het gebied is prachtig en zeer afwisselend, dus ook een prima bestemming voor een wijnvakantie. We gaan het allemaal bespreken, met best-seller auteur Ruud Couwenhoven.
- podcast· 1h 06m· Ep 23
Aflevering 23: Verdejo
Het is zomer, de fijnste tijd van het jaar! En wat drinken we dan op dat terras of op het strand? Een wijn die perfect past bij de zon, en dat is Verdejo. De frisse, fruitige allemansvriend waar je nooit in wordt teleurgesteld. Of is ie toch een beetje saai en braaf? We gaan het bespreken en proeven in deze nieuwe aflevering. En we gaan het natuurlijk uitgebreid hebben over de Rueda, het Spaanse wijngebied waar deze druif vooral groeit. Dus zet je zonnebril maar op en proef met ons mee . Dit is de 23ste klare wijn Podcast: Verdejo!
- podcast· 59:31· Ep 22
Aflevering 22: Wijnen uit België
Wie aan België denkt, denkt vooral aan bier of chocolade, maar er wordt er ook steeds meer wijn gemaakt. De afgelopen jaren zijn er honderden hectaren bijgekomen. En de kwaliteit is ook stukken beter geworden. Zowel in Vlaanderen als Wallonië staan wijngaarden met uiteenlopende druivenrassen. Toch weten wij ‘Hollanders’ er vrij weinig van, maar daar gaan we in deze podcast verandering in brengen. Dat doen we vanaf Wijndomein Valke Vleug in Puurs, het wijn(t)huis van Vinetiq. We praten daar met 2 gasten: oprichter en wijnmaker Pieter Raeymaekers en vinoloog en wijnadviseur Mitchell Ligthart. Ook hebben we het uitgebreid over het begrip ‘cool climate wine’. Kortom; luister nu naar podcast 22: Wijnen uit België.
- podcast· 1h 22m· Ep 21
Aflevering 21: Klassiek Frankrijk bij Thiessen
Nog nooit zaten we met de Klare Wijn podcast op zo’n mooie locatie. De 21ste editie werd opgenomen in de historische kelders van wijnhuis Thiessen in Maastricht, het oudste wijnhuis van Nederland. Een prachtige plek om het eens uitgebreid te hebben over klassieke wijnen uit Frankrijk, uit de Bordeaux bijvoorbeeld of de Loire. Een man die daar alles van weet is Gerry Habets, vinoloog en bedrijfsleider bij Thiessen. En hij heeft ook een hele bijzondere wijn meegenomen dier lang geleden bij Thiessen zelf werd gebotteld. Luister nu naar de nieuwe Klare Wijn Podcast: Klassiek Frankrijk bij Thiessen.
- podcast· 1h 32m· Ep 20
Aflevering 20: De Apostelhoeve
Het team van de Klare Wijn Podcast reisde voor deze aflevering speciaal af naar het zuiden van het land, Maastricht om precies te zijn. Want we gingen op bezoek bij de Apostelhoeve, het bekendste en populairste wijnhuis van Nederland. We spraken daar met de jongste generatie: Robin en Gilbert Hulst. Maar ook Pa Mathieu was erbij. Zij vertelden ons alles over hun leven als wijnboer. Over het tekort aan wijn, de generatiestrijd, dagelijkse zorgen, forse prijsstijgingen, de gevolgen van de klimaatverandering en de ambitieuze toekomstplannen. Uiteraard proefden we alle wijnen, waaronder 4 Rieslings van verschillende jaargangen. Ga er dus maar eens lekker voor zitten! De 20ste Klare Wijn Podcast: De Apostelhoeve!
- podcast· 1h 28m· Ep 19
Aflevering 19: There’s no business like wine business
In elke podcast hebben we het uiteraard over wijn. In alle maten en soorten, uit alle windstreken en in alle prijsklassen. Maar wat het is het verhaal achter al die wijnen: de wijnhandel! Wie zijn de grote spelers, gaat alles verschuiven naar online, of blijven we naar dat gezellig winkeltje op de hoek gaan? De handel in wijn kent ook geheimen en taboes die consumenten vaak niet horen. Maar bij ons hoor je ze wel! Luister nu naar aflevering 19: "There’s no business like wine business” met als gast Rutger Siersma van Siersma Wijnadvies.
- podcast· 1h 24m· Ep 18
Aflevering 18: Bourgogne voor beginners... en de alternatieven
Het is het beroemdste, meest prestigieuze en duurste wijngebied ter wereld: de Franse Bourgogne. Maar ook best ingewikkeld. Want hoe zit het met al die gebiedjes, onuitspreekbare namen, regels, tradities en historische feiten. Dat gaan we allemaal bespreken in deze podcast. En we gaan ook kijken of er nog soortgelijke wijnen te vinden zijn, de we nog wél kunnen betalen. Dat doen we met Joep Speet, magister vini en hoofd inkoper bij Pallas Wines. Veel plezier bij deze podcast: Bourgogne voor beginners… en de alternatieven!
- podcast· 1h 30m· Ep 17
Aflevering 17: Clear Wine goes USA!
In de eerste podcast van 2022 gaan we naar de andere kant van de oceaan: De Verenigde Staten. Niet alleen het land van hamburgers, maar ook van wijn. Van goedkope bulk tot de absolute top. Vroeger vooral bekend van de dikke, zoete, schreeuwerige wijnen. Die tijd is allang voorbij. Er komen tegenwoordig ook spannende, mooie gemaakte en geraffineerde wijnen uit de VS. Vooral in Californië wordt veel wijn gemaakt, maar ook andere gebieden zijn in opkomst. Een interessant wijnland met een boeiende geschiedenis. Het wordt allemaal besproken in de 17e Klare Wijn Podcast: Clear Wine goes USA!
- podcast· 1h 15m· Ep 16
Aflevering 16: Het andere Champagne!
We naderen het einde van het jaar, dan mag er natuurlijk één soort wijn niet ontbreken: champagne! Op chique feesten en gala’s in films: overal wordt het gedronken door de rich and famous. Maar gelukkig mag ook de gewone man er aan lurken, en niet alleen met de feestdagen. Champagne kan altijd en elke dag! En hoeft niet altijd duur en van een exclusief huis te zijn. Dat gaan we aantonen in de laatste Klare Wijn Podcast van 2021, in samenwerking met Bubbels en Bruis. We gaan er knallend uit, met aflevering 16: ‘Het andere Champagne!’ (Audio-probleempje: We hadden tijdens de eerste 28 minuten van de podcast een klein probleem met de microfoons. Alles is nog steeds goed te verstaan, maar soms klinkt het wat vreemd en op afstand. Dan weet je dat. En excuses!)