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podcast· 1h 59mGato Gourmet, restaurante Barbudo y Uskar y libro "Parabere" 24/04/2026
Magazine semanal dedicado a mostrar en clave de actualidad los placeres de la buena vida: cultura, gastronomía y vino. Conoce las rutas gastronómicas, los mejores restaurantes donde poder disfrutar y los productos de temporada. Una visión diferente de la gastronomía que no dejará indiferente. En esta ocasión tendremos a José Miguel Valdivieso, propietario y chef del restaurante Uskar. Además, hablaremos del libro: "Parebere" (Ed. Siruela); Elisabeth G Iborra, la primera sommelier de carne de España. José Carlos Fuentes, chef del restaurante Barbudo, y nuestros colaboradores Sacha, Paz Ivison y Diego Rodriguez Soprano.
- podcast· 1h 59m
Gato Gourmet, especial Salón Gourmet 2026 17/04/2026
Magazine semanal dedicado a mostrar en clave de actualidad los placeres de la buena vida: cultura, gastronomía y vino. Conoce las rutas gastronómicas, los mejores restaurantes donde poder disfrutar y los productos de temporada. Una visión diferente de la gastronomía que no dejará indiferente. En esta ocasión haremos un programa especial desde la 39 edición del Salón Gourmets, la Feria de Alimentación y Bebidas de Calidad más importante de España que se celebra en Madrid desde el 13 hasta el 16 de abril de 2026.
- podcast· 1h 59m
Gato Gourmet, Paco Roncero, Hermanas Arce, Bodegas Carmelo Rodero 10/04/2026
Magazine semanal dedicado a mostrar en clave de actualidad los placeres de la buena vida: cultura, gastronomía y vino. Conoce las rutas gastronómicas, los mejores restaurantes donde poder disfrutar y los productos de temporada. Una visión diferente de la gastronomía que no dejará indiferente. En esta ocasión tendremos a Paco Roncero, que nos hablará del “Bocadillo de Oro”: alta cocina con AOVE de Almazaras de la Subbética. También a Elena Martinez Arce y Ana Martinez, para hablarnos de su libro: "Hermanas Arce". Además, Francisco Lopez López-Bago, presidente del Grupo Gourmets, para hablarnos de las novedades de la 39 edición de Salón Gourmet 2026 (13-16 abril); José Luis Martin Afinador + Ana Arroyo, propietaria de laboratorios Arroyo; Juan Luis Recio, escritor, sociólogo y experto en coctelería y cultura cinematográfica. Autor del libro: “El celuloide etílico. Cócteles en pantalla grande” (Ed. Transforma Editores); Beatriz y María Rodero, propietarias y segunda generación de Bodegas
- podcast· 1h 59m
Gato Gourmet, redifusión 03/04/2026
Magazine semanal dedicado a mostrar en clave de actualidad los placeres de la buena vida: cultura, gastronomía y vino. Conoce las rutas gastronómicas, los mejores restaurantes donde poder disfrutar y los productos de temporada. Una visión diferente de la gastronomía que no dejará indiferente.
- podcast· 1h 59m
Gato Gourmet, Bocabulario de Pau Arenós y Alimentaria 2026 27/03/2026
Magazine semanal dedicado a mostrar en clave de actualidad los placeres de la buena vida: cultura, gastronomía y vino. Conoce las rutas gastronómicas, los mejores restaurantes donde poder disfrutar y los productos de temporada. Una visión diferente de la gastronomía que no dejará indiferente. En esta ocasión tendremos a Pau Arenós, periodista y autor de libro: "Bocabulario" (Ed Planeta Gastro); Luis Marquinez, para hablarnos de un restaurante en el Rocio y la temporada de torrijas andaluzas. Además, nos acompañarán la chef ejecutiva de Rte Del Amo Madrid y Anna Canal, directora de Alimentaria 2026. Además, Sacha y Soprano, nos contarán sus aventuras.
- podcast· 1h 59m
Gato Gourmet, redifusión 20/03/2026
Magazine semanal dedicado a mostrar en clave de actualidad los placeres de la buena vida: cultura, gastronomía y vino. Conoce las rutas gastronómicas, los mejores restaurantes donde poder disfrutar y los productos de temporada. Una visión diferente de la gastronomía que no dejará indiferente.
- podcast· 1h 59m
Gato Gourmet, ibéricos Montellano, Passeig de Gourmets y Mamafiore vino italiano 13/03/2026
Magazine semanal dedicado a mostrar en clave de actualidad los placeres de la buena vida: cultura, gastronomía y vino. Conoce las rutas gastronómicas, los mejores restaurantes donde poder disfrutar y los productos de temporada. Una visión diferente de la gastronomía que no dejará indiferente. En esta ocasión tendremos con nosotros a Luis Verastegui, sommelier de Mamafiore (Vino italiano); Virginia Antonin, portavoz de Passeig de Gourmets (Paseo de Gracia Barcelona del 12 al 22 marzo); y Manuel Curto, jefe de ventas de Ibéricos Montellano
- podcast· 1h 59m
Gato Gourmet, guia Macarfi y Asuniv, grandes vinos 06/03/2026
Magazine semanal dedicado a mostrar en clave de actualidad los placeres de la buena vida: cultura, gastronomía y vino. Conoce las rutas gastronómicas, los mejores restaurantes donde poder disfrutar y los productos de temporada. Una visión diferente de la gastronomía que no dejará indiferente. En esta ocasión tendremos con nosotros a Alfonso Hurtado de Amézaga, director Guia Macarfi, para hablar de la edición de 2026, cuya gala se celebró el pasado 23 de febrero. También tendremos a Miguel Ángel Sánchez, uno de los dos hermanos propietarios de ASEUNIV (Grandes Vinos) - empresa de importación y distribución de vinos y productos gourmet con más de 20 años de experiencia, que celebran un evento con las mejores bodegas del pais. Asi mismo, nuestros colaboradores, Pedro Ureña, Enrique Calduch, para hablarnos de aceite, y Soprano.
- podcast· 11:09
Gato Gourmet, restaurante La Embajada de Serrano y Fine Valladolid 27/02/2026
Magazine semanal dedicado a mostrar en clave de actualidad los placeres de la buena vida: cultura, gastronomía y vino. Conoce las rutas gastronómicas, los mejores restaurantes donde poder disfrutar y los productos de temporada. Una visión diferente de la gastronomía que no dejará indiferente. En esta ocasión tendremos con nosotros a Nicolás Reyes, chef de Rte La Embajada de Serrano (ex chef de Cañadio), Alberto Pedrajo, propietario de Bodega Alonso & Pedrajo Viticultores, Finca La Cala (La Rioja), para hablarnos del primer encuentro en Madrid de viticultores independientes en Rioja (VIR) que reúne a 18 pueblos y 38 bodegas. También a Luis Pareja, responsable de negocio propio de Feria de Valladolid, para hablarnos de la 7º edición de FINE, Feria Internacional de Enoturismo (3 y 4 marzo); Iñigo Uribe, chef y propietario de Rte Eko Bistró y nuestros colaboradores Luis Marquinez, alias el niño de Huelva y Diego Rodriguez, alias Soprano.
- podcast· 1h 59m
Gato Gourmet, especial HIP (Horeca Professional Expo) 20/02/2026
Magazine semanal dedicado a mostrar en clave de actualidad los placeres de la buena vida: cultura, gastronomía y vino. Conoce las rutas gastronómicas, los mejores restaurantes donde poder disfrutar y los productos de temporada. Una visión diferente de la gastronomía que no dejará indiferente. En esta ocasión en emisión especial desde HIP (Horeca Professional Expo) que cumple su décimo aniversario.
- podcast· 1h 59m
Gato Gourmet, Kappo, CoffeeFest y Retiro da Costiña 13/02/2026
Magazine semanal dedicado a mostrar en clave de actualidad los placeres de la buena vida: cultura, gastronomía y vino. Conoce las rutas gastronómicas, los mejores restaurantes donde poder disfrutar y los productos de temporada. Una visión diferente de la gastronomía que no dejará indiferente. En esta ocasión tendremos a Mario Payán, chef y propietario de Kappo, para hablarnos de su décimo aniversario. Manuel Costiña, chef y propietario de restaurante Retiro da Costiña (La Coruña) nos hablará del centollo. Además, tendremos a César Ramírez, organizador de CoffeeFest (14-16 febrero IFEMA Pabellón 14), entre otros.
- podcast· 1h 59m
Gato Gourmet, China Taste y Gambit Café 06/02/2026 - 06 Feb 2026
Magazine semanal dedicado a mostrar en clave de actualidad los placeres de la buena vida: cultura, gastronomía y vino. Conoce las rutas gastronómicas, los mejores restaurantes donde poder disfrutar y los productos de temporada. Una visión diferente de la gastronomía que no dejará indiferente. En esta ocasión tendremos a He Shihua, Directora de proyectos del Centro Cultural de China en Madrid, para hablarnos de la China Taste (1 febrero a 3 marzo), también Alexandra Tivoly, fundadora de Gambit Café, el primer bar de ajedrez de Madrid (C/ del Barco 26), además de Santos Ruiz, director de DO Arroz de Valencia, para hablarnos del potencial del célebre arroz nacional. Asimismo, nuestros colaboradores: Sacha, Juanjo Tasquita, Diego Rodriguez, alias "Soprano", entre otros.
- podcast· 1h 59m
Gato Gourmet, especial Madrid Fusión (Saborea España) 30/01/2026
Magazine semanal dedicado a mostrar en clave de actualidad los placeres de la buena vida: cultura, gastronomía y vino. Conoce las rutas gastronómicas, los mejores restaurantes donde poder disfrutar y los productos de temporada. Una visión diferente de la gastronomía que no dejará indiferente. En esta ocasión grabamos un programa especial desde el stand de Saborea España en el marco de Madrid Fusión.
- podcast· 1h 59m
Gato Gourmet, Perú, Madrid Fusión y Wine Paris 23/01/2026
Magazine semanal dedicado a mostrar en clave de actualidad los placeres de la buena vida: cultura, gastronomía y vino. Conoce las rutas gastronómicas, los mejores restaurantes donde poder disfrutar y los productos de temporada. Una visión diferente de la gastronomía que no dejará indiferente. En esta ocasión tendremos a Embajada de Perú, como destino gastronómico, en el marco de FITUR. También a Alberto Alonso, director general de Feria de Valladolid, para hablarnos del Salón Ibérico de Equipamiento para Bodega (SIEB); También a Benjamin Lana, Director general Vocento Gastronomía, para hablarnos de Madrid Fusión 2026 y todas su novedades. Además, de Camille Cordasco, directora de rrpp de Wine Paris y nuestros colaboradores, Susan, Luis Maquinez, el niño de Huelva, y Diego Rodriguez, alias "Soprano".
- podcast· 1h 59m
Gato Gourmet, Ardia y Callejón gastronómico de Nuga Castellana 16/01/2026
Magazine semanal dedicado a mostrar en clave de actualidad los placeres de la buena vida: cultura, gastronomía y vino. Conoce las rutas gastronómicas, los mejores restaurantes donde poder disfrutar y los productos de temporada. Una visión diferente de la gastronomía que no dejará indiferente. En esta ocasión tendremos a Nazario Cano, chef ejecutivo de rte Ardia; Javier Martin, director de leasing de Eurofund Group, encargado de la estrategia de comercialización de espacios de El Callejón gastronómico: Nuga Castellana; Marina Garcia González, presidenta de Unión Española de Catadores (UEC); Inés de Marichalar, directora de Rte Bernabeu Market, el nuevo espacio gastronómico del estadio y de Chamartin y nuestros colaboradores Pedro Ureña y Paz Ivison.
- podcast· 1h 59m
Gato Gourmet, redifusión 09/01/2026
Magazine semanal dedicado a mostrar en clave de actualidad los placeres de la buena vida: cultura, gastronomía y vino. Conoce las rutas gastronómicas, los mejores restaurantes donde poder disfrutar y los productos de temporada. Una visión diferente de la gastronomía que no dejará indiferente.
- podcast· 1h 59m
Gato Gourmet, redifusión 02/01/2026
Magazine semanal dedicado a mostrar en clave de actualidad los placeres de la buena vida: cultura, gastronomía y vino. Conoce las rutas gastronómicas, los mejores restaurantes donde poder disfrutar y los productos de temporada. Una visión diferente de la gastronomía que no dejará indiferente.
- podcast· 1h 59m
Gato Gourmet, redifusión 26/12/2025
Magazine semanal dedicado a mostrar en clave de actualidad los placeres de la buena vida: cultura, gastronomía y vino. Conoce las rutas gastronómicas, los mejores restaurantes donde poder disfrutar y los productos de temporada. Una visión diferente de la gastronomía que no dejará indiferente.
- podcast· 1h 59m
Gato Gourmet, bodegas Faustino y Dulces El Toro 19/12/2025 - 19 Dec 2025
Magazine semanal dedicado a mostrar en clave de actualidad los placeres de la buena vida: cultura, gastronomía y vino. Conoce las rutas gastronómicas, los mejores restaurantes donde poder disfrutar y los productos de temporada. Una visión diferente de la gastronomía que no dejará indiferente. En esta ocasión tendremos, entre otros, a Lourdes Martinez Zabala, Consejera del Grupo Martinez Zabala (tienen varias bodegas, entre ellas Faustino), José Carlos Capel, presidente Madrid Fusión para hablarnos de las 17 promesas de la cocina española que se reúnen en el evento gastronómico y que suponen la carrera hacia el premio Cocinero Revelación. Además, también Álvaro Galicia, propietario de Dulces El Toro (6º generación de la familia Galicia) que nos hablará del su nuevo Polvorón El Toro de AOVE, Iñigo López de la Osa Escribano, propietario de Bodegas Virtus (Valladolid) que nos hablará de su panettone.
- podcast· 1h 59m
Gato Gourmet, redifusión 12/12/2025
Magazine semanal dedicado a mostrar en clave de actualidad los placeres de la buena vida: cultura, gastronomía y vino. Conoce las rutas gastronómicas, los mejores restaurantes donde poder disfrutar y los productos de temporada. Una visión diferente de la gastronomía que no dejará indiferente.
- podcast· 1h 59m
Gato Gourmet, bodega González Byass y queseria Finca Casa Barbeiro 05/12/2025
Magazine semanal dedicado a mostrar en clave de actualidad los placeres de la buena vida: cultura, gastronomía y vino. Conoce las rutas gastronómicas, los mejores restaurantes donde poder disfrutar y los productos de temporada. Una visión diferente de la gastronomía que no dejará indiferente. En esta ocasión, el programa contará con José Argudo, Brand manager de Jerez de Bodega González Byass, para hablarnos de "Elisa", el nuevo vino que ha lanzado la bodega con motivo de su 109 aniversario. También Luis Marquinez y José Luis Martin Afinador + Juanjo Fraga, gerente de la quesería Finca Casa Barbeiro (Alfoz, Lugo), entre otros.
- podcast· 1h 59m
Gato Gourmet, bodega Doña Felisa y Sabor Ibérico 28/11/2025
Magazine semanal dedicado a mostrar en clave de actualidad los placeres de la buena vida: cultura, gastronomía y vino. Conoce las rutas gastronómicas, los mejores restaurantes donde poder disfrutar y los productos de temporada. Una visión diferente de la gastronomía que no dejará indiferente. En esta ocasión, el programa contará con Roberto Lerma, CEO y fundador de Sabor Ibérico; Maria Porto, galerista de arte en Madrid, con la que conversaremos sobre la relación entre gastronomia y arte. Nos acompañará en el estudio Ignacio Espósito, chef y propietario de Rte Gianna Madrid. También, Rafa Somonte, CEO y director técnico de bodega Dominio de Tares, que nos hablará del vino Cepas Viejas 2022 con el que la bodega cumple su 25 aniversario. Además, Julia Losantos, enóloga y propietaria de bodega Doña Felisa (Ronda, Málaga) para hablarnos del espumoso Cloe Brut Nature, y cerramos con el infatigable Sacha.
- podcast· 1h 59m
Gato Gourmet, La Coctelería del Mar y la Parrilla de Arganda 21/11/2025
Magazine semanal dedicado a mostrar en clave de actualidad los placeres de la buena vida: cultura, gastronomía y vino. Conoce las rutas gastronómicas, los mejores restaurantes donde poder disfrutar y los productos de temporada. Una visión diferente de la gastronomía que no dejará indiferente. En esta ocasión, el programa contará con Alejandro Sanahuja, chef y empresario gastronómico, propietario de The Lot y La Coctelería del Mar, Roberto Fontán, propietario de La Parrilla de Arganda, Rodrigo Espinosa, enólogo jefe y director técnico del Grupo Marqués del Atrio para hablarnos del balance de la vendimia de 2025 y las perspectivas del vino español en los mercados internacionales y tendencias de consumo actuales. También hablaremos de la Feria ESPIGA se desarrollará en IFEBA, Badajoz, del 21 al 24 de noviembre, y de una exposición del pintor gaditano Pepe Baena, cuya inspiración es la gastronomia. Además, contaremos de Diego Rodriguez, alias "Soprano", etc.
- podcast· 1h 59m
Gato Gourmet, Miel, talento y vino con alma 14/11/2025
Magazine semanal dedicado a mostrar en clave de actualidad los placeres de la buena vida: cultura, gastronomía y vino. Conoce las rutas gastronómicas, los mejores restaurantes donde poder disfrutar y los productos de temporada. Una visión diferente de la gastronomía que no dejará indiferente. En esta ocasión, el programa contará con Alberto Colina, apicultor e impulsor del XI Concurso Nacional de Mieles “Mieladictos”, cuya final tuvo lugar el 8 de noviembre en Riello (León), en plena Reserva de la Biosfera de Omaña y Luna. La crítica gastronómica Julia Pérez comentará el II Campus Gastronómico del Talento Joven, celebrado en Murcia, que reunió a nuevas promesas de la cocina española. Por su parte, Guillermo Martínez de Marigorta, chef del restaurante Abadesa de Burgos, participará en la Jornada Gastronómica del Buey: “La fuerza de un origen”. Además, Benjamín Lana y Fernando Mora, Master of Wine, abordarán juntos el Island Wine Summit, que se celebrará en Tenerife el próximo 13 de novi